2021年1月19日，在安徽黃山市徽州區蜀源村胡靈雯一家正在製作徽州特色臘八粥。“過了臘八就是年”，每年過年前喝上一碗香甜的臘八粥，已經成了許多徽州區潛口人的“保留節目”。臘八節將至，市徽州區蜀源村，村民胡靈雯一家正在熬制徽州特色臘八粥。徽州特色臘八粥由“幹豆角、青菜、花生米、菌菇、蘿蔔、紅豆、紅棗和火腿肉”共8樣綠色純天然食材熬制而成，口感香滑厚稠，令人垂涎。

 

 

 

 

    據瞭解，農曆十二月初八，古代稱為臘日，俗稱“臘八節”，徽州地區村民熬粥供佛祭祖，並闔家團聚食用，或饋贈親友，以此祈求吉利平安。隨著臘八節來臨，年味兒漸濃，按照習俗，很多市民都會喝上一碗熱騰騰的臘八粥。（記者 吳敏 通訊員 樊成柱 攝影 閆豔）