七彩餃子、香甜粽子、水果拼盤、冰糖葫蘆、蛋糕甜點……一道道精美的美食背後，是一雙雙玲瓏的小手。28日，中國科學院蘭州分院小學東城二分校一年級組「手腦並用 尚美啟智」美食文化節啟幕。中國科學院蘭州分院小學是一所市級示範性小學，現已發展成一校三區的規模。正是在「成人成才」的教育理念引領下，中國科學院蘭州分院小學東城二分校一年級組通過豐富的課程與活動促進學生「德、智、體、美、勞」的全面發展。

 

 

    「我們舉辦這樣的活動，旨在豐富孩子們生活的同時，達到『全育人』的目的。」該校執行校長崔蘭英如是告訴記者。

 

    當天活動現場，孩子們各司其職，在老師和家長們耐心地教導下，一份份味美形佳的美食呈現了出來。「我平時最喜歡吃冰糖葫蘆了，所以我就製作了這個，這上面有聖女果、火龍果還有蘋果。」一年級16班的朱馭軒揮了揮手中自己製作的冰糖葫蘆高興地告訴記者，我特別喜歡這樣的活動，可以自己動手製作喜歡的美食。

 

    記者了解到，本次活動融合了數學、語文、英語、美術、勞動、科學等各個學科。現場，孩子們用英語點餐，英語講解美食，將英語學習生活化；擔當「小小售貨員」，結合課堂學習的《認識人民幣》，充當售貨員和顧客利用學具人民幣進行購物，通過付錢，找零等，進一步加深對人民幣的認識；以超輕黏土製作小巧而精緻的迷你版蛋糕甜點、瓜果蔬菜，體會做食物的艱辛不易，更好的愛惜食物，節約糧食。

 

    「在五一勞動節來臨之際，我們舉辦這樣的活動就是希望孩子們在動手實踐中獲得知識、獲得快樂。同時我們也希望通過活動，讓同學們厲行勤儉節約，關注食品安全。」一年級年級組長趙錫珍說。

 

    活動只是過程，育人才是目的。「我們那個時候吃的就是這個，沒有白面、沒有大米。」一學生的爺爺現場拿出「窩窩頭」向孩子們講述着當年的艱苦歲月。「大家現在知道了我們生活的來之不易，那麼糧食可不可以被浪費？」「不可以。」「那首詩怎麼說的？」「鋤禾日當午，汗滴禾下土；誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。」師生之間簡單的問答，道理已經烙在孩子們的心裡。

 

    學生家長紛紛表示，整個活動過程中，孩子們體驗了美食製作過程，學習了中西方美食文化，很有意義。他們希望學校能夠多多舉辦這樣的活動，可以讓他們有機會融入進來，在活動中陪伴孩子們成長。

 

    崔蘭英與該校政教處主任陶生鵬參觀了學生們的作品和同學們優秀的表現後表示，學習不僅僅在課堂，生活處處是學問，要讓孩子們經常走出課堂，在實踐活動中鞏固、成長。

 

    「我們活動還有一個重要主旨就是讓孩子們知道健康飲食的重要性，養成良好的衛生習慣，同時通過老師生動的講解，讓大家了解到一粥一飯當思來之不易。」崔蘭英說。（記者 寇剛）