7日下午，在第二十四屆北京·香港經濟合作研討洽談會舉辦的京港食品藥品安全合作專題活動會上，北京市市場監督管理局副局長唐雲華和香港特別行政區政府食物及衛生局副局長徐德義分别致辭。北京市市場監督管理局食品市場處副處長勾文釗介紹「北京冷鏈」食品追溯及進口冷鏈食品防控工作。截至目前，「北京冷鏈」累計註冊完成企業1.56萬家，記錄進口冷鏈食品品種7.07萬個，商品批次22.72萬個，流通產品81.01萬噸，涉及123個國家和地區以及我國全部省級行政區，日均流通產品約2000噸。

 

 

    2020年11月1日，「北京冷鏈」追溯平台正式上線運行，實現了對北京市範圍內進口冷藏冷凍肉類水產品的電子追溯管理。2021年2月，北京冷鏈進一步拓展追溯品種，將進口冷凍食品全部納入了追溯範圍。

 

    北京市市場監督管理局負責人介紹，「北京冷鏈」實行「首站賦碼」管理，即從京外採購進口冷藏冷凍肉類、水產品並運入北京的北京市進口冷鏈食品生產經營單位，要作為首站，在「北京冷鏈」中上傳相關產品品種、規格、批次、產地、檢驗檢疫等追溯數據，並使用「北京冷鏈」按批次為相關產品進行電子追溯碼賦碼，實現「一碼到底」。

 

 

    追溯平台還同時開發了微信、支付寶小程序，實現手機端的便捷操作。消費者在消費時可通過掃描貨櫃或產品包裝上的冷鏈追溯二維碼，便捷查看產品的追溯信息和檢驗檢測證明，有效提振了消費信心。

 

    記者了解，全年共流通進口冷鏈食品81.01萬噸，其中冷鏈畜肉和冷鏈水產品佔了大部分，成為北京進口冷鏈食品流通品種的主力軍。從進口國來源來看，北京進口食品出口國主要包括澳大利亞、巴西、新西蘭、加拿大、美國、西班牙、阿根廷、越南、俄羅斯、法國，上述國家佔比70%以上。因此，對上述國家的疫情發展形勢必須高度關注，科學動態調整防疫措施。

 

    同時，結合每月監測來看，北京進口冷鏈食品的流通情況受節日消費熱潮、季節消費特點以及本地疫情形勢的影響較為明顯，這也提醒市場監管部門需要持續加大監管力度，確保追溯鏈條有效覆蓋延伸。

 

    據統計，2021年以來，北京累計核酸檢測各類食品及包裝233.88萬件，生產經營環境239.66萬件，切實提升了疫情風險早發現能力。   北京市市場監督管理局負責人表示，下一步還將繼續完善「北京冷鏈」平台功能，特別是推進京津冀冷鏈追溯體系互聯互通。同時，持續完善進口冷鏈食品防疫管控措施，加強冷庫等重點點位防疫管理，嚴防冷鏈環節疫情傳播風險，嚴防聚集性疫情發生。（記者 張宇 敖雷）