榆黃蘑、平菇、猴頭、滑子菇、元蘑……在位於黑龍江省塔河縣的大興安嶺天錦食品有限公司有機食用菌基地大棚里，一簇簇菌菇從一排排擺放整齊的菌棒中破棒而出，30餘種有機菌菇長勢喜人。

    像喇叭、像花朵、像蝴蝶、像小傘……在木耳大棚里，一排排木樁上探出一個個小腦袋，肉嘟嘟的黑木耳鮮嫩誘人。

    「太過癮了」「這木耳長得真好」「我已經采完一桶了」……日前，來自北京、唐山、新疆、內蒙古、黑龍江等27家省內外企業相關負責人，體驗了一次沉浸式採摘木耳。通過實地觀摩、調研、品嘗，各位企業代表堅定了與「天錦」開啟共享模式的信心，優勢互補，合作共贏，共同將大興安嶺的好食材推向全國。

    「天錦」向做中國高品質菌菇供應鏈領創者的目標闊步邁進。

木耳採摘現場

    單品有機標識51枚 系列產品榮獲多項殊榮

    「天錦」於2001年成立，擁有120萬畝「全國有機農業（野生採集）示範基地」，600畝有機食用菌種植基地，嚴格按照有機食品標準規範的基地種植和管理，養、種、采、收、儲、運一體化追溯體系。公司通過HACCP、ISO22000國際體系認證，單品有機標識51枚，擁有完備的進出口資質。

    公司主營有機蘑菇、木耳、山野菜、乾果等系列山特產品，速食菌湯系列、鎖鮮鮮食菌菇系列、菌菇醬系列產品備受消費者青睞。其產品多次獲得中國國際有機食品博覽會金獎、中國國際綠色食品博覽會金獎、中國國際農業博覽會金獎等多項殊榮。「天錦」牌「有機興安霜耳」、「興安珍菌——手選榛蘑丁兒」於2015年代表黑龍江綠色食品「走進中南海」。

「天錦」生產車間

    創新經營模式 帶動增收致富

    採摘、晾曬、烘乾、滅菌、挑選、裝袋，在寬敞整潔的生產車間內，工人們在生產線上各自忙碌。在手工挑選區，史大姐也在認真地工作着，「我是塔河本地人，是一名下崗職工，『天錦』來了之後，讓我又有了工作，每個月家庭收入多了2000-3000元，真挺好的。」

    據了解，自「天錦」創立以來，以健康食品產業為導向，以為百姓提供有機綠色、健康食品為宗旨，將大興安嶺這個「天然氧吧」選定為「天錦」牌食用菌、山野菜、山產品的原料供應基地。公司投資興建塔河縣天錦食用菌農民專業合作社，以「公司+合作社+農戶」的產業模式通過合作社與農戶簽訂了長期採購合作合同，為農民增收致富提供了新途徑。

高鵬介紹食用菌產品優勢

    讓共享基地帶來共享效益 推動林下經濟快發展

    大興安嶺天錦食品有限公司總經理高鵬說：「大興安嶺的資源非常豐富，特別是林下資源，『天錦』通過20多年的發展，沉澱了很多優質的客戶，但是這些客戶不親身來到大興安嶺，不知道大興安嶺有多美，不來到大興安嶺不知道大興安嶺資源有多好，我們今年推出的共享理念，是要把大興安嶺最好的資源、最好的產品，與我們所有的客戶進行共享，也希望我們的基地，能為全國的客商提供更好的服務。」

    高鵬表示，如果大家都來到這裏，把大興安嶺作為自己的基地，把大興安嶺的好食材共同向全國推廣，大興安嶺的產業，尤其是林下經濟會發展的更快。

    高鵬稱，希望通過這種方式，把大興安嶺的產業打造成為集團化模式，讓更多的客戶能把自身的客戶都請到大興安嶺來，共同開發，共同把大興安嶺的產品推向全國。

企業代表了解黑木耳晾曬過程

    「這裏是天然寶藏，要把好產品帶出去」

    唐山樂丫實業股份有限公司董事長許曉冰說：「這次受『天錦』的邀約，來到大興安嶺特別高興，所到之處都是青山綠水，發現大興安嶺真的像自己在初中課本上看到的那樣，是個神秘的地方。這裏有那麼多的物產，而且都是純生態，尤其讓我感到特別震驚的是大興安嶺轉型發展林地經濟特別好，擁有這麼多中藥材，這麼多有機蘑菇，真是天然的寶藏。」

    許曉冰稱，「在交流的過程中，發現塔河縣委縣政府致力於為企業搭建平台，助力企業發展，我覺得這個地方充滿了生機和活力，我們是第一次來，會來第二次，還會經常來，也會熱愛上這個地方，因為這裏山好水好人更好，產品更好。『樂丫』將與『天錦』緊密合作，把這裏的好產品帶出去。」

大興安嶺天錦食品有限公司與唐山樂丫實業股份有限公司在寒地生物產業論壇暨招商對接會上簽約

    「讓新疆消費者愛上大興安嶺的食用菌」

    新疆王一道餐飲有限公司董事長王強說：「我來自大美新疆，我來過大興安嶺兩次，被這裏的茫茫林海所感動，被這裏的蘑菇所吸引，我用『天錦』的榛蘑研發了一道菜叫『野蘑菇燒排骨』，被評為了『新疆名菜』。『天錦』的榛蘑口感特別好，它不能人工去種植，純野生環境，這是我們所需的健康食材。」

「天錦」共享基地

「天錦」共享基地

    王強說：「我以後還要經常來，在基於大興安嶺優質食用菌的基礎上，研發出更多新菜品，讓越來越多的新疆消費者愛上大興安嶺的食用菌。」（記者 張曉磊）

    頂圖：觀摩調研現場