丹霞貢柑「果王爭霸」，甜蜜出圈！12月15日，第三屆丹霞貢柑果王爭霸賽在廣東省韶關仁化縣丹霞貢柑品控中心舉行。來自全縣各鎮（街）42戶貢柑種植龍頭企業、合作社、家庭林（果）場，帶來了自家最優質的貢柑進行同台PK，現場爭奪丹霞貢柑「果王」的榮譽稱號。

丹霞貢柑

    評比現場，工作人員將封存好的參賽貢柑進行現場拆箱，運送至丹霞貢柑品控中心的智能分選線進行初篩。丹霞貢柑智能分選線會依據貢柑的大小、重量、甜酸度等指標進行篩選。今年「果王爭霸賽」特別增設了果園設施設備評分項，專家評審將根據果園的規模，以及水肥設施設備投入的綜合情況進行評估打分，以此提高果園的綜合種植管理水平。

    「今年的天氣對於貢柑的種植管理挑戰很大，多虧提前投入了水肥一體化、滴灌等設施設備，不僅穩住了產量，貢柑的品質也非常好。我們來參賽，就是想做果王。」周田鎮靈溪村的貢柑種植大戶高年榮說道。

專家評審團正在對參賽貢柑進行品鑑打分

    在丹霞貢柑品鑑區，通過智能分選的貢柑樣品，經由工作人員根據編號擺樣、切割裝盤，交由專家評審團及大眾評審團品鑑。評審們依據貢柑的果形、果色、果肉、果面、果味進行綜合打分。

    韶關學院英東生物與農業學院博士郭靖表示，很榮幸來參加今年的丹霞貢柑果王爭霸賽，整體的感覺讓我流連忘返。今天我們的評審主要是圍繞兩個版塊。一個外形，一個是味道。外形就分為果形、果色跟果面。味道分為果肉和果味來評定。通過這次品嘗也能夠感覺到丹霞貢柑的形、色、面、果、味，都顯著符合我們丹霞貢柑的特徵。

    經過大會評審團的專業評定，來自黃坑鎮的韶關市丹橘種植農民專業合作社的貢柑榮獲2022年丹霞貢柑「果王」爭霸賽金獎。據了解，仁化縣自2020年起連續三年舉辦丹霞貢柑果王爭霸賽。舉辦丹霞貢柑果王爭霸賽旨在發展壯大丹霞貢柑產業，實現優中選優提升丹霞貢柑品質，為丹霞貢柑產業發展賦能。（記者 李芳 通訊員 吳頌丹 邱其聰）

頂圖：丹霞貢柑果王爭霸賽現場