賞爛漫春光，醉茶園深處。4月2日，2023年中國天然氧吧靖安白茶采茶節在宜春市靖安縣三爪侖鄉南家山舉行。媒體嘉賓一行走進白茶基地，體驗采摘樂趣，淺飲一口「春天」。

活動現場

    現如今，靖安白茶已經全部進入春茶采摘期，當地茶企正抓緊有利天氣采摘和製作茶葉，處處呈現出一派繁忙的景象。「我們現在有600多畝茶園，一天有250名采工在基地采茶，每天采摘鮮葉700多斤。」 靖安縣新贛人生態農業科技有限公司負責人羅克祥表示，靖安白茶質量高，銷量根本不用愁，安徽、浙江是主銷地。「之後，我們還要新開發2000畝茶園，增加銷量，擴大『靖安白茶』影響力。」

羅克祥介紹靖安白茶

    據悉，靖安縣，位於江西省西北部，森林覆蓋率高達84.1%以上，是一座名副其實的「山城」。氣候溫和、雨量充沛、山高林密、溫差極大，在這座氣候環境得天獨厚的山城裏，孕育了許多野生茶樹，據1988年《靖安縣誌》記載：靖安縣產茶已有400多年歷史……山地宜種茗茶，所產茶葉形美、細嫩、清香、味醇，其中名貴品種茶葉有「毛尖」 、「雀舌」 等。

碧綠青翠的白茶基地

    靖安白茶，指的是在靖安400米以上的山地上，春天新生的茶葉會有一個由青綠轉嫩白的過程，這個過程中的白色葉芽就是白茶，又稱「白毛尖」或者「白化茶」，是綠茶的變異種。但相比綠茶而言，靖安白茶外形似鳳羽、葉片晶瑩透明、葉脈翠綠，氨基酸含量高兩到三倍，茶多酚少三分之一，口感更鮮甜馥郁，營養價值也更高。

茶農采茶

    近年來，靖安縣以「綠水青山就是金山銀山」的發展理念為指導，開啟生態優先、綠色發展模式，加大「兩山」轉化力度，堅持以資源為基礎、市場為導向、產業化為突破口，壯大產業規模，提升白茶品質，擴大品牌影響，打通營銷渠道，促進茶旅融合，全面推進靖安白茶產業高質量發展。如今，靖安白茶已先後69次榮獲國際國內名茶評比大獎，並獲得「2010年全國特色產茶縣」，「江西省著名商標」，「江西十大名茶」，「國家地理標誌保護產品」等眾多獎項，2020年中國品牌價值評估14.22億元。（彭倩玉 郭美勤）