金秋十月逢盛會，四海賓朋聚井莊。10月10日，以「二十周年『柳』下美好，鄉村振興『井』色無限」為主題的2023延慶區井莊鎮金秋豐收美食季活動在延慶區井莊鎮正式啟動。值此井莊鎮柳溝村火盆鍋·豆腐宴起步發展二十周年之際，井莊鎮用金秋豐收美食季的方式向二十年的來路致敬，向未來更好的二十年獻禮。

    北京延慶的豆腐宴名冠京城，最早於2003年10月發源於井莊鎮柳溝村的火盆鍋豆腐宴，歷經20年仍深受京城百姓喜歡，憑藉一口咸香的老味道香飄京城。截至2022年底，柳溝村累計旅遊接待人次已突破1000萬，收入突破5億元，每年帶動村集體增收超百萬元，帶動周邊村民近千餘名就業，推動柳溝村全村村民人均收入由2003年的不足3千元增長至2.7萬元，實現近十倍增長，因地制宜走出了一條獨具柳溝特色的鄉村振興之路，成為京郊遠近聞名的民俗旅遊村，被譽為鄉村旅遊的「柳溝奇蹟」。在剛剛過去的十一黃金周，柳溝村接待6.3萬人次，實現旅遊收入525.2萬元，是延慶區接待遊客量最大的村莊，用實際成效作出了京郊旅遊升級之問的「柳溝回答」。整個豐收美食季將一直持續至十二月底，以多彩的文旅活動助力井莊鄉村旅遊提質升級、旅遊品牌美譽度持續提升，以特色產業帶動井莊鄉村產業振興跑出「加速度」。

    活動上，「一圈一圈磨着，人生的新起點」一首本土原創音樂劇《豆腐歌》，唱出了豆腐的有滋有味，唱出了當地的風土鄉情，更唱出了柳溝人民的勤勞質樸，拉開了本次活動的序幕。歌舞《振興鄉村唱起來》表達了每一個井莊人的昂揚鬥志和對未來生活的美好期盼。現場還播放了《柳「宴」二十載，「溝」畫新未來》柳溝村二十年宣傳片，長期關注和支持柳溝村發展的專家學者、熱情遊客、返鄉創業等多方代表，講述了自身親身經歷的柳溝故事，讓與會嘉賓沉浸式地感受柳溝二十年的發展變化。當天，井莊鎮政府對為柳溝發展做出貢獻的典型人物，授予了「柳溝新鄉賢」榮譽稱號；進行了「鄉村奧萊」文旅項目簽約，以及井莊鎮旅遊產品營銷簽約；還推出十全十美系列活動，發布十大活動和十條精品旅遊線路。伴隨着《井莊的朋友來相會》的美妙歌聲，活動落下帷幕並向廣大市民發出邀約，老照片、老故事徵集、小小長城保護員等十項活動以及美食主題、親子主題、戶外運動主題等十條體驗線路，邀請廣大市民遊客共赴井莊金秋豐收美食季「十全十美」之約。

活動現場，徽式融合菜火盆鍋、里家一人食火盆鍋等二十桌各具特色的「火盆鍋·豆腐宴」向遊客們展示了柳溝村二十年來的創新與發展。

    活動現場設置了火盆鍋豆腐宴展示區、井莊特色美食體驗區、非遺文化體驗區和井莊豐物展賣區。徽式融合菜火盆鍋、里家一人食火盆鍋等二十桌各具特色的「火盆鍋·豆腐宴」向遊客們展示了柳溝村二十年來的創新與發展;醬貨燒鴨、富硒烤串等近百道的特色小吃彰顯井莊「美食小鎮」豐厚底蘊；紫皮土豆、棲柳園蜜薯等數十種本鎮土特產品盡顯井莊豐收美景，讓遊客們盡情享受着舌尖上的饕餮盛宴。旱船拼插、磨豆腐、兔兒爺製作等非遺文化體驗則是讓市民零距離體驗非遺，感悟井莊傳統文化的藝術魅力。

    近年來，柳溝村加快轉型步伐，大力推進品牌民宿建設，培育供銷社小館、里家等10餘家升級版火盆鍋，開發豆腐拿鐵、豆腐禮盒等四大系列30餘種的井莊禮物，推出豆腐製作、沉浸式角色扮演、旱船教學、稻田抓蟹等多種深度體驗項目，全要素全維度豐富柳溝村鄉村旅遊產業鏈產品打造京郊旅遊目的地。

    井莊鎮負責人表示，將在立足柳溝轉型升級2.0版的基礎上，落地「鄉村奧萊」整體項目，持續提升柳溝村鄉村旅遊品位、做強柳溝美食優勢品牌、豐富產品體系，實現柳溝村旅遊產業高質量發展，助推延慶區在北京市鄉村旅遊提質升級行動中起到示範引領作用。（記者 楊凌雲）

    頂圖：10月10日，2023延慶區井莊鎮金秋豐收美食季活動啟動現場。