10月31日，由江西省商務廳主辦的贛菜推廣（廣州站）啟動儀式在廣州舉行。江西省商務廳黨組成員、副廳長饒芝新出席並致辭。廣州日報報業集團黨委副書記、廣報傳媒總經理潘偉誌，中國飯店協會副會長兼秘書長宋小溪，山東省政府駐廣州辦事處黨組書記、副主任畢泗亮，廣州市協作辦公室黨組成員、副主任鄒勇剛，江西省政府駐廣州（深圳）辦事處黨組成員、副主任胡漢羽，廣東江西商會會長李希出席。

啟動儀式現場

    舉辦本次活動旨在學習貫徹習近平總書記考察江西重要講話精神，落實落細江西省委省政府關於打響贛菜品牌工作要求，以文化為「魂」、以美食為「媒」，著力推動贛菜企業走出去、深化贛粵兩省餐飲行業交流和企業合作，努力探索區域合作新載體。活動為期三個月，將結合線上線下持續在廣州開展「四進」系列，在廣州多個美食街區、行政事業單位、企業、商超進行贛菜的宣傳、展示和品鑒，與美團合作投放APP開屏廣告，設置贛菜展示、餐飲門店專區，通過宣傳推廣讓更多廣州市民能了解贛菜、品味贛菜。

贛菜品牌示範店授牌

    啟動儀式上，江西省商務廳負責人介紹了贛菜產業發展情況。贛菜之美，美在故事「迷人」。贛菜歷史悠久，文化厚重，盛傳著眾多文人雅士與贛菜的故事；贛菜之美，美在味道「誘人」。贛菜多以地道山珍水產為原料，註重選材配料，追求原汁原味，主打綠色養生、營養健康，形成了「鮮辣香醇、味和天下」的味型特點；贛菜之美，美在前景「動人」。近年來，江西省委、省政府高度重視贛菜產業發展，將打響贛菜品牌寫入黨代會報告，出臺了系列政策舉措，構築起了支持贛菜產業發展的「四梁八柱」，同時，隆重舉辦贛菜美食節、中國米粉節，聚能造勢，創新建設贛菜品牌推廣中心進行推廣，著力服務企業發展，推出「贛菜貸」金融項目，受惠企業近500余家。

    啟動儀式上，江西省商務廳與廣州日報報業集團簽訂戰略合作協議，在共建文化傳播交流平臺、品牌推廣、渠道建設等方面開展合作；美團負責人發布贛菜廣州餐飲數據。

廣州塔

    啟動儀式後與會人員參觀了贛菜品牌展，來自江西省內的20家企業組織了100余款優質贛菜食材進行現場展示，廣州相關采購企業到場交流對接。活動日當晚還舉行了贛菜點亮廣州塔活動。（記者 郭美勤 張昭怡）