初冬，哈爾濱會展中心展館外，漫天飛揚的雪花，盡顯這座城市的浪漫；展館內，哈爾濱市展區潔白的雪花裝飾與館外遙相呼應，盡顯冰城冰雪文化魅力。11月14-18日，在哈爾濱舉行的首屆中國（黑龍江）國際綠色食品和全國大豆產業博覽會上，作為主題市，哈爾濱做足「生態冰城 綠色夏都」文章，充分展現科技農業、綠色農業、質量農業、品牌農業，一幅「現代農業之都」的多彩畫卷在博覽會上徐徐鋪開。

    科研產品備受青睞 加大研發賦能現代農業之都

    一隻只油亮亮、紅彤彤的寒地小龍蝦，瞬間讓人食慾大開。作為哈爾濱展區的主角之一，個頭肥大、肉質飽滿的寒地小龍蝦人氣火爆，在博覽會上大放異彩，深受各地客商和市民喜愛。

    哈爾濱市農業科學院黨委書記宋穎介紹，這款寒地小龍蝦是市農科院帶來的特色展品之一，其肉質肥美、富有彈性，因錯開了南北小龍蝦上市時間，深受省內市場歡迎，目前已進駐省內11個地市的市場，建設養殖示範基地20餘處，一蝦難求，供不應求。

    宋穎表示，除了這款寒地小龍蝦，我們還帶來了市農科院自主研發的哈粳稻系列香米，優質鮮糯玉米系列產品、綠色大豆產品、食藥用菌系列產品，把這些科研產品帶進綠博會，服務市民、服務農民。也希望通過綠博會平台，更多、更好地了解市民的所需所求，及時調整科研方向，對符合市場需求及老百姓所需產品，會加大研發力度，加快實現科研產品落地轉化，為哈爾濱打造現代農業之都賦能。

    非遺產品驚艷展區 展經典魅力傳承傳統文化

    「太漂亮啦！」「這就是我要找的那個花餑餑！」……在老關里花餑餑展台前，市民紛紛駐足拍照，感嘆花餑餑的「顏值」，多數市民紛紛掃碼付款，讓這份兼具「美貌」與「靈魂」的花餑餑帶回家。

    老關里花餑餑總經理隋濤說：「為參加此次博覽會，我們做了精心的準備，帶來了這款「北國好風光、大美黑龍江」面點產品，希望讓更多的消費者了解到我們非遺產品，讓這款非遺產品在黑龍江更好地傳承下去。」

    在哈爾濱展區，一款雪花造型的雪糕與展區相得益彰，這款瑞雪系列雪糕正是來自具有百年歷史的老香坊冰棍，吃上一口滿滿鄉愁湧上心頭，這是小時候的味道。

    老香坊冰棍的創始人、第五代非物質文化遺產傳承人劉成立向記者介紹，雖然老香坊冰棍在市場上「沉寂」了一段時間，但是我又把它重新做了起來，把哈爾濱的這份經典記憶找了回來。希望通過綠博會這個平台，讓哈爾濱市民、黑龍江市民知道老香坊冰棍回來了，甚至讓全國的消費者知道百年老冰棍復出了。其中，這款經典麻醬口味的冰棍產品歷經五代人傳承，我們在傳承經典的同時，又與新技術相結合，做出了老香坊瑞雪系列雪糕，展示哈爾濱城市IP，把冰城的冰雪文化更好地展現給全國消費者。

    特色美食綻放味蕾 借展會平台開拓市場

    作為哈爾濱家喻戶曉的餐飲品牌，「滿漢樓」美食頗受冰城人的喜愛，有着從小吃到大的團圓味道，此次參展也是誠意滿滿。黑龍江滿漢樓食品生產加工有限公司總經理毛蒲說：「這次帶來了很多具有哈爾濱特色的熟食，希望借綠博會平台展現龍江美食。」

    有好菜，當然也會有好酒，黑龍江一粒紅葡萄酒業有限公司帶來的無醇干紅和北國玫瑰兩款無任何添加劑的葡萄酒吸引了眾多客商和消費者的關注。總經理王萌介紹，通過參展，感覺效果非常好，收穫非常大，結識了很多客戶，也有很多平台與我們對接。下一步，將進一步升級口感，滿足更多紅酒愛好者的個性化需求，打造滿足消費者所需的綠色紅酒。

    據了解，本屆博覽會哈爾濱展區佔地891平方米，重點突出哈爾濱市的稻米產業、畜禽產業、玉米產業、山特產業，設置品鑑區、展示區、洽談區及科技、綜合展區等，全方位展示哈爾濱優質農產品精品，展現現代農業之都的魅力。（記者 張曉磊 王琳）