5月12日，「尋味香港 雲南出發」香港雲南美食交流活動在昆明舉行。此次活動由香港特別行政區政府駐成都經濟貿易辦事處主辦，活動集美食品鑑、飲品製作、音樂表演等於一體，以美食為媒，文化為介，促進滇港兩地文化交流和民心相通。

    活動現場，迷你菠蘿包、西多士、咖喱魚蛋等香港特色美食吸引了眾多市民品鑑，香港咖啡紅茶協會的師傅現場展示製作香港的非物質文化遺產——港式奶茶和鴛鴦，創新運用雲南茶和咖啡等原料，演繹港式奶茶和雲南味道的融合。

現場展示製作港式奶茶（李艷娟 攝）

    香港特區政府駐成都經濟貿易辦事處主任袁嘉諾介紹，此次活動結束後，還將組織港商到雲南普洱考察咖啡和普洱茶產業發展商機，進一步推動滇港兩地經貿文化交流和往來。

    袁嘉諾介紹，自2023年7月以來，香港特別行政區政府駐成都經濟貿易辦事處的服務範圍就包括了雲南省。2024年1月，在昆明舉辦的「飲歌－香港電影音樂會」獲得雲南觀眾的一致好評。此次美食交流活動也是首次將原汁原味的香港味道呈現給雲南的市民遊客。在文化交流方面，今年12月，還將邀請香港音樂團體（香港弦樂團）在雲南融合少數民族音樂特色，舉行專場音樂會，並開展大師班交流會等活動。

活動現場（李艷娟 攝）

    袁嘉諾表示，香港特別行政區政府駐成都經濟貿易辦事處服務範圍的七個省區市（雲南、四川、重慶、陝西、貴州、西藏和青海）均屬於西部地區，在推動西部地區形成大保護、大開放、高質量發展新格局的過程中，重要任務之一就是要「因地制宜發展新質生產力」，為地區發展注入新的動力源。目前，雲南正在加快發展壯大特色優勢產業，推動產業轉型升級，特別是發揮綠電、高原特色農業、文旅等資源優勢，雲南的「三大經濟」資源經濟、園區經濟、口岸經濟就是因地制宜發展新質生產力的生動實踐。同時，雲南作為面向南亞東南亞輻射中心的機遇，不管是中老鐵路的沿線開發，還是西部陸海新通道的參與共建，香港和雲南有着很多的合作潛力。（李艷娟）

頂圖：活動現場（李艷娟 攝）