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皖屯溪區:創新傳承新路徑 中醫文化潮起來

2024-07-30
来源:香港商報網

 近年來,借力「國潮風」崛起,皖南黃山市屯溪區中醫藥企業積極主動求變,持續創新,在治未病、治已病的同時,通過多元化轉型,探索中醫藥時尚化道路,推動中醫藥與現代生活深度融合,在傳承與創新中讓中醫藥更好地服務於人們的日常生活和健康需求。

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 喝一杯奶茶,不如煮一壺中藥茶飲。在位於屯溪河街的黃山胡氏雪記中醫診所內,三清茶、紅豆薏米茶、黃金苦蕎茶等各類養生茶包陳列在櫃檯上。當天中午,在附近上班的洪先生也過來購買養生茶飲,他是這家店鋪的常客,幾乎每周都會購。「夏季喝一杯中藥茶飲感覺特別舒服,有益於健康,希望我們的中藥茶飲可以得到大力推廣。」他表示。

 針對入夏後食慾欠佳、氣虛乏力、脾胃消化較弱等問題,黃山胡氏雪記中醫診所推出中藥茶飲,配方均來源於古籍古方,由不同種類、功效的中藥材組成,同時結合現代人身體狀況、飲食習慣進行了調整,在食補養生的基礎上兼具口味,拿捏「年輕胃」,讓更多年輕人喜歡上中醫,讓中醫走進尋常百姓家。

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 一道道藥膳色香味「養生」俱全,讓美食與文化巧妙結合。在安徽百年老字號「石翼農」,一道藥膳鴿子湯香氣撲鼻。鴿子湯以鴿子為主料,輔以麥冬、黃精、山藥和陳皮等中藥材一起燉煮,口感細膩,清甜不油膩,有助於補氣養血,提高身體的免疫力。

 除了藥膳鴿子湯,店內還推出了酸梅湯、除濕湯、山藥糕、芡實糕等夏季養生膳食,既美味又健康,讓中醫更好地服務於人們的日常生活和健康需求。「作為一家百年老字號,我們依據藥食同源的飲食推薦,通過挖掘古方,讓藥膳走進大眾的生活,從而達到健康的身體狀態。」石翼農負責人程寧表示。

 傳承創新、跨界融合。通過一系列創新舉措,屯溪區正積極探索將傳統中醫學的智慧與現代生活的節奏相融合的發展路徑,讓中醫藥文化真正融入當代生活,更好地服務百姓健康,推動中醫藥文化歷久彌新,不斷煥發時代光彩。(記者 吳敏  通訊員 程夢君 程曄)

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