「加強食品安全監管是一項長期而艱巨的任務，需要政府、企業、社會各方共同努力。要通過強化源頭治理、嚴格過程監管、提升監管能力和加強社會共治等措施，不斷提升食品安全保障水平，讓百姓吃得放心、吃得安心，為人民群眾的身體健康和生命安全保駕護航。」今年河南省兩會期間，河南省政協委員朱青霞吁強化食品安全監管，守護百姓「舌尖上的安全」。

    朱青霞稱，胖東來火爆的原因，除了熱情細緻的服務和超常規的售後，主要還是因為嚴格優選供應商、嚴控商品進入質量關。商品不滿意可退貨，水果蔬菜無農藥殘留，老百姓買着放心。食品安全，關乎民生福祉。但目前食品安全領域仍存在諸多問題，建議從以下幾個方面進一步加強食品安全監管。

    一是加強宣傳，提高全民食品安全意識。利用廣播電視、報刊雜誌、微博、微信、抖音、快手等平台，製作有趣、易懂的食品安全圖文、短視頻，宣傳食品安全知識。

    二是強化源頭治理，把控食品安全第一關。嚴格規範農藥、獸藥、化肥、飼料等農業投入品的生產、經營和使用。加強對高毒、高殘留農業生產資料的管控，推廣綠色防控技術和生態養殖模式。加強對農產品產地土壤、水源、空氣等環境要素的監測和保護，建立產地環境監測網絡和預警機制。

    三是嚴格過程監管，織密食品安全防護網。建議嚴格食品生產經營許可條件和審查標準，規範許可流程，加強對許可後生產經營活動的監督檢查。建立食品生產經營企業信用檔案，對失信企業實施聯合懲戒，提高企業的誠信意識和自律水平。加強對網絡食品交易、農村食品市場等重點領域的監管，嚴厲打擊製售假冒偽劣食品等違法行為。逐步建立統一的食品安全追溯平台，實現食品從農田到餐桌全過程的信息可追溯。

    四是提升監管能力，增強監管效能。建議加大對食品安全監管人員的培訓力度，提高其業務水平和綜合素質。同時，加強食品安全檢驗檢測機構建設，整合資源，提升檢測能力和水平。充分利用大數據、雲計算、物聯網、人工智能等信息技術，構建食品安全智慧監管平台。

    五是加大處罰打出力度，震懾食品領域犯罪。加大對食品生產、加工、流通、銷售等全環節的日常檢查頻次，建立健全食品生產經營企業的監管檔案，實施風險分級管理，對高風險企業增加檢查力度和頻次。加強區域間、部門間的執法協作，建立健全跨區域、跨部門的案件移送、信息共享、聯合執法等機制，形成監管合力。同時，大幅提高對食品違法犯罪行為的罰款額度，使違法者在經濟上得不償失，如對生產銷售假冒偽劣食品的企業，可處以貨值金額數十倍甚至更高倍數的罰款。對嚴重違法犯罪的食品生產經營者，除了刑事處罰外，還應終身禁止其從事食品生產經營活動，對相關責任人也實施一定期限或終身的行業禁入。根據案件的性質、涉案金額等給予舉報人相應的物質獎勵，提高公眾舉報的積極性。（記者 郭延）