產業築巢引鳳來
作為全國首個中國食品名城，漯河食品產業總產值突破2500億元，占河南省食品產業的四分之一，一批龍頭企業在此紮根生長。
2022年9月22日，中原食品實驗室正式掛牌運營，為漯河聚才引智搭建起平台。實驗室立足「人才高地、創新之源、食品未來」定位，創新推出「柔性引科學家+剛性引團隊」「省內+省外雙首席」等引才機制，探索「編制在省、研發在實驗室、成果轉化在漯河」「政錄企用」等新模式，打破人才流動的體制機制壁壘。
「漯河食品產業基礎雄厚，實驗室的平台機制靈活，讓我們能心無旁騖搞科研。」中國工程院院士任發政帶着團隊長期紮根實驗室，致力於乳製品與功能食品的創新研發。在他的帶領下，團隊攻克多項技術難題，助力當地食品企業不斷推出新品。
截至目前，實驗室已會聚17名院士，組建23支頂尖科研團隊，300多名全職科研人才常態化開展科研攻關，形成「院士引領、精英會聚、新銳成長」的人才梯隊。
人才興業動能強
大批高層次人才為漯河食品產業注入強勁創新動能，推動產業向高端化、智能化、綠色化加速轉型。實驗室聚焦營養健康、藥食同源、未來食品三大前沿方向，構建「企業下單、科學家接單」的精準服務模式，讓科研成果快速走出實驗室、走進生產線。
在實驗室的營養健康研究室，科研人員圍繞「修復型減脂」技術體系開展實驗。「這項技術已與多家企業達成轉化合作，很快就能推出系列減脂產品，為消費者帶來更多選擇。」實驗室副主任陳歷水介紹。
一碗傳承千年的胡辣湯，在實驗室里煥發新生。科研團隊運用兩段式加熱、香辛料超低溫粉碎等技術，將10餘種香辛料加工至微米級，精準鎖定60餘種風味物質，在保留正宗口感的同時，將保質期延長至9個月。
這樣的創新故事正不斷上演。實驗室成立以來，累計突破關鍵技術32項，獲得發明專利授權19項，與280餘家企業深度合作，推動多款創新產品成功上市。
產才互促聚合力
漯河以中原食品實驗室為紐帶，構建起「實驗室+研究生院+中試基地+孵化器+產業基金+產業園區」的全鏈條產才融合生態，讓產才互促進入良性循環。
總投資106億元的河南食品科創園，與實驗室同頻共振、協同發展。核心研發區已建成投用，食品科創園區加速建設，未來食品產業園區規劃有序推進，形成「研發—中試—產業化」的完整閉環。在這裏，實驗室的科研成果可快速進入中試基地熟化，創業團隊能在孵化器孵化成長，產業基金為創新項目注入金融「活水」，讓「實驗室經濟」落地生根、開花結果。
產教融合的育才路徑，為產業發展儲備源源不斷的後備力量。漯河食品工程職業大學作為全國食品領域唯一的職業大學，將實驗室科研場景與課堂教學深度融合，選聘企業技術骨幹擔任「產業教授」，培養既懂理論又通實踐的技能型人才。每年，數百名畢業生從校園走進企業、實驗室，成為產才融合的生力軍。
為讓人才安心紮根、潛心創新，漯河推出「百千萬」人才計劃、「六可選」服務保障、35條人才新政等「1+20」一攬子政策。從住房保障、交通出行到醫療服務、科研支持，全方位的暖心服務，讓人才在漯河安居樂業。「從科研場地到生活保障，漯河都給了我們最大支持，這裏就是我們幹事創業的家園。」中原食品實驗室主任助理、食藥同源中心主任孫晨翔說。
如今，以中原食品實驗室為核心的創新矩陣加速形成，31名院士引領、147支科學家團隊為骨幹、41萬餘名各領域人才支撐的人才格局已然形成。
「漯河市推動食品產業與人才資源深度交融、相互成就，有力助推漯河建設全國食品創新高地。下一步，我們將聚焦全省產業人才隊伍建設，指導地市圍繞各自主導產業加強產業人才集聚區建設，以人才鏈帶動創新鏈、教育鏈、產業鏈深度融合，為產業高質量發展提供堅實人才智力保障。」河南省委組織部副部長、省委人才辦主任胡凱表示。(郭延 張曉甫)