碧職機器人餐廳開業
由學生團隊獨立運營
【香港商報訊】記者黃裕勇報道：25日，由廣東碧桂園職業學院與千璽機器人集團共同打造的「碧職機器人餐廳」開業迎客。雙方還將共建機器人人才實訓教學基地、機器人餐廳師資培訓中心和機器人餐廳人才培訓中心，打造創新平台，為智慧餐飲、智能製造等新興領域培養和輸送人才。
自2020年7月起，千璽機器人集團開始了「大學生創業計劃」公益項目的籌劃。歷經創業者小規模招募試驗、標準化運營體系探索後，今年1月，在廣東團省委等部門指導下，千璽集團、國強公益基金會聯合多所廣東省內高校正式啟動了該項目。
這個新項目得到了廣大院校的熱烈響應。據千璽集團副總經理周俊華透露，截至今年5月，項目團隊對20多家高校進行了實地調研，以千璽餐飲機器人設備作為運營基礎的「大學生創業實訓基地」，已在廣東嶺南職業技術學院、廣東南華工商職業學院、佛山高鐵西站等場所落成並投入運營，為大學生創造了深入接觸社會、認識社會的新型實踐崗位，助力就業創業。
已有30多名學生培訓上崗
廣東碧桂園職業學院是由碧桂園集團董事局主席楊國強及聯席主席楊惠妍創辦的、全國唯一一所對貧困生全免費慈善性質的民辦全日制普通高等學校。
此次「大學生創業計劃」公益項目落地，可進一步惠及該校學生，實現產教深度融合。作為項目的重要載體，碧職機器人餐廳位於學院校內，佔地380平方米，總投入400多萬元，擁有煲仔飯機器人、漢堡機器人、咖啡機器人、雪糕機器人、粉麵機器人、迎賓機器人等一批千璽集團自主研發和生產的智能餐飲設備。
該餐廳由學校組建學生團隊進行獨立運營，千璽集團提供前期培訓和技術支持，目前已有30多名學生經過培訓上崗，學習餐廳的日常運營、倉庫管理、財務管理、營銷推廣、設備運維、顧客接待等工作技能。
