7月20日，第五屆海峽兩岸食品交易會暨第八屆閩台（泉州）食品交易會（以下簡稱食交會）在福建晉江國際會展中心隆重開幕。
歷經七年培育，海峽兩岸食品交易會規模日益擴大，影響力逐屆提高，已成為中國最大的休閒食品專業展會之一。晉江市委書記張文賢表示：「食交會是推動閩台兩地食品產業協作發展的重要展會，也是深化閩台合作的前沿窗口。」
食交會上，參展企業展品琳琅滿目，除了帶來自家企業的門面擔當外，不少企業還將食交會作為「新品發布會」，賺足了廣大客商與市民的眼球。據了解，本屆食交會在國際會展中心主會場的基礎上，增設豪新食品市場為分會場。共設有六大主題館，包括台灣館、進口館、晉江及石獅伴手禮館、潮州名優食品館等特色展區，展出面積達6萬平方米，吸引逾1000家參展企業入駐，展出規模及參展企業數量均創歷史新高。
參展的企業中，既有久久王、雅客、蠟筆小新、親親等本地龍頭，也有泡吧、康輝、盛香珍、華元、太祖等行業知名品牌。同時，參展企業中有85%為外地企業，包括來德國、英國、馬來西亞等國家和地區的企業前來參展。據泉州親親商貿有限公司的工作人員賈國燦介紹，相較於線上的零售模式，參加食交會為企業提供了一個尋找合作經銷商的契機，同時也有助於不同企業之間進行交流。
為繼續打造永不落幕的食交會線上交易平台，打破空間時間限制，本屆食交會依託食力家B2B供應鏈平台，實現線上同步展出。通過線上的特色渠道、特色資源，優化會展服務，幫助企業觸達更多買家，提高參展效益。目前線上平台入駐企業1000多家，人數突破10萬人，每天在線活躍廠商約3000人。
本次食展會展期3天。展會期間，還將配套舉辦2021年海峽兩岸食品行業頒獎典禮、海峽兩岸名優食品推介會、第三屆中國休閒食品工藝技術高峰論壇、全國食品商協會座談會、阿里巴巴1688超級重點商家食品行業交流會等活動。
鄭成文 肖曉錦 黃燕霞
