2021年粵港澳青年文化之旅在佛山落幕

　【香港商報訊】記者胡嘯原報道：7月26日至31日，由廣東省文化和旅遊廳、香港特區政府民政事務局和澳門特區政府教育及青年發展局聯合主辦，佛山市文化廣電旅遊體育局承辦的「嶺南文化佛山功夫——2021年粵港澳青年文化之旅」成功舉辦。70多名粵港澳三地大學生走進澳門、佛山兩地，深度體驗了「時尚、尋味、創新、愛國、傳承、文明」等不同主題、內涵豐富的文化體驗活動，共同探尋粵港澳大灣區的發展機遇。

　佛山美食領銜傳統文化

　三地學子大開眼界

　有着「國家歷史文化名城」之稱的佛山，是廣府文化的發源地和興盛地之一。在推進粵港澳大灣區建設的進程中，佛山深入推動大灣區非遺合作項目和文化創意產業發展，着力打造世界功夫之城和世界美食之都，增強大灣區人文軟實力。

　粵港澳三地文化同源，美食作為文化軟實力更是連接三地的重要載體。7月27日，粵港澳大學生們來到了世界美食之都——順德，近距離體驗粵菜美食的製作。拆魚骨、快刀切、起鍋燒油、細火慢煎……一項項極致的製作技藝，讓大學生們大開眼界。

　第一次來佛山的澳門大學生倩怡就被佛山美食文化的味道和故事所感動：「我也要好好學習粵菜，回到澳門後，我要做佛山美食的『代言人』。」

　從觀看五滋六味俱佳的粵菜製作手藝，到親手製作剪紙、彩燈扎作、手工拉胚、陶藝製作等非遺文化工藝；從實地參觀構築精巧的順德清暉園、祖廟博物館；到親身學習硬橋硬馬、穩扎穩打的佛山南派功夫，再到觀摩體驗醒獅、製陶、剪紙等嶺南特色的非遺民俗……一項項各有特色的內容，讓粵港澳三地青年領略到了佛山這座傳統又現代、文武皆出眾的城市的魅力。

　粵港澳融合加速

　創業樂土就在佛山

　在這次的旅程中，當代佛山的工業成果也令學生們大呼新奇，在參觀體驗中深切感受到了佛山經濟劍指兩萬億的底氣。

　靈活的智能機器人、高效快捷的打磨機、數百件高科技展品陳列在廣東工業設計城的展館裏，三地青年親自體驗使用，並通過多功能屏幕的介紹來感受「佛山製造」向「世界設計之都」的發展蛻變。

　「這次活動對我來說，是一次全新的開始，我看到了很多機遇，我覺得大灣區就是我們實現夢想的舞台。」澳門科技大學澳門籍學生梁朝軍坦言，自己畢業後要來佛山創業。

　佛山市政府副市長許國表示，嶺南文化源遠流長，粵港澳三地地域相連、文脈相親，希望以本次粵港澳青年文化之旅作為引子，佛山嶺南文化作為橋樑，能讓粵港澳三地高校學子增進交流、建立情誼，了解佛山這座古老城市的前世今生，領略當代佛山的創新活力。下一步，佛山也將搭建更多平台，促進灣區青年雙向融合發展。