美食博覽開鑼首禁試食參展商加推優惠吸客

　【香港商報訊】記者何加祺報道：由貿發局主辦的美食博覽昨日開鑼，吸引不少市民帶同手推車入場購物。由於疫情關係，今年場內不設試食，不少參展商各出奇謀加推更多優惠吸引顧客，包括推出1元盆菜、1元海味等，在早上9時已有數十名市民在門外排隊等候。有參展商表示，場內不設試飲，預計銷情會有影響，但希望在消費券的帶動下可吸引大家消費。

　冀消費券可帶動消費

　一連5日的美食博覽昨日在灣仔會展舉行，商務及經濟發展局局長邱騰華在開幕禮致辭時表示，全球仍在抗疫時，香港可以舉行大型展覽是很不容易，認為香港能恢復商業活動及某程度上恢復常態，有賴政府及社會各界在防疫上的努力。他又說，政府的防疫抗疫基金投放了10億元支援展覽業，有足夠的資源提供更多援助，協助恢復經濟活動。

　闊別一年，不少市民也急不及待入場大手掃貨，更有人帶到行李箱、手推車入場。其中售賣日本清酒的展商合興隆有限公司今年推出多款優惠套裝吸引顧客，負責人連家強表示，今年場內不能試飲試食，故公司的攤位面積比往年減少一半，銷情亦預計因而減少10%至20%，因以往大家會入來買完小食再試飲酒，但客人現在不能試飲，或可能會對銷情有影響。他又指，消費券的帶動下希望可吸引大家消費，攤位亦會收WeChat Pay及支付寶，方便市民使用消費券，同時亦推出不少果酒禮盒，相信市民也會買來準備中秋送禮。

　首日人流比往年少

　另一間參展商永年士多則推出多款急凍即食小食包及盆菜，負責人陳慧珊表示，今年主打288元5款小食包，分別有即食豬腸、豬手、咖喱、花膠等，主要因受疫情影響，市民難以外出到店舖用餐，故推出這類急凍小食包。她指首日人流比往年少，希望星期六日會有更多人入場，又指今年推出1元盆菜，每日限賣10份，首日不到1分鐘便售罄。她續說，今年不能試食對銷情有影響，因以往大家試食後才知道味道，至少會吸引一批客，但現在同事要更落力推銷及推更多優惠，希望有消費券也可帶動客人入場消費，攤位亦會收四款消費券支付方式。

　入場掃貨的市民伍先生表示，預計在場內消費1000至2000元，主要想購買杯麵、飲品、米等，覺得有部分食品比超市還要便宜，而且打了新冠疫苗亦可免費入場，故與家人進場逛逛。他又認為今年場內比較鬆動、比往年更好逛，大家不用迫在一起。

　市民指比往年更好逛

　另一位市民陳小姐亦與朋友入場，預計花800元購買杯麵、凍肉丸等。她說，主要使用八達通的消費券來消費，亦見到場內不少攤位也收八達通，覺得很方便。對於今年場內不設試食，她認為此做法很好，因場內不會太迫人、太熱，而且地上亦較乾淨，大家逛起上來比較舒服。