新冠疫情重創全球餐飲行業，美國連鎖餐廳品牌Ruby Tuesday周三(7日)申請破產保護，旨在減少負債及維持長遠可持續發展。
集團行政總裁說，希望透過減債方式，改善公司財政，並已獲得債權人同意及支持重組，令集團有機會重新定位，確保長遠穩定。Ruby Tuesday早前因疫情已永久關閉185間分店，目前仍然有236間直營分店，以及由其他特許經營的分店，目前暫時無意再關閉更多店舖。
Ruby Tuesday始創於1972年，在美國、加拿大及另外9個國家及地區擁有共250間分店，包括香港、智利和科威特等。根據公司的聲明，在申請破產保護過程中，餐廳仍然照常營業。
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