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【有營生活】疫情下的健康反思

【有營生活】疫情下的健康反思

責任編輯:副刊 2021-05-13 17:27:36原創 來源:香港商報副刊

 疫情期間,做好防疫措施、飲食要健康及持續運動,已經成為了生活最重要的事項。由於網上購物多了,外賣亦吃多了,衍生的包裝物料、垃圾亦自然多了。所以,疫情下更要注重環保,善用物資,思考物資可否重用及潔淨回收。

 最近環保協進會舉辦關心環保回收業界人士的行動,包括送贈抗疫包(益生菌、Omega 3、護膝、活絡油、消毒液、口罩等)、提供免費物理治療師治療和評估、製作和發放短片、量子健康評估等,向這群辛勞的清潔先鋒傳遞關心與問候。

 4月底的「世界工作安全與健康日」,發布了一項有關這群清潔先鋒的健康調查結果,普查對象約30至40人。報告指出,由於垃圾大量增加了一倍,清潔先鋒的工作量亦增多,很多工人是每天帶着痛症工作,當中最多的是膝關節痛,五成受訪人士表示痛症影響工作。調查亦發現七成受訪者有腸胃不適問題,也有四成人有血管問題,並有鈣質流失的情況。腸胃問題較多出現在女士身上,特別是胃吸收功能,胃蠕動功能及胃蛋白酶分泌有異,經常出現胃痛、胃氣脹、打嗝、消化不良,大大影響消化,同時也受便秘困擾,可能是因為工作量多、食無定時,而且沒有時間上廁所而導致,令腸胃「塞車」。

 關心回收業界的行動持續了幾個月,工人學懂增加攝取益生菌之後,胃氣及便秘問題也得到改善。讀者若想改善腸胃狀況,在進餐時應多咀嚼10至20下,把消化系統的第一道把關工作做好,讓胃部更易將食物消化,配合三低高纖飲食及多喝水,加上定時進食益生菌飲品或補充品,都有助增加腸內好菌,幫助消化,令營養吸收得更好,藉以增強免疫力。另外,關於排洩問題,重點在於不要強忍排便,無論有或沒有便意,也可嘗試養成每天定時上廁所的習慣。

 調查並發現清潔工人普遍有鈣質流失及鈣質不足的情況,日後容易引起骨質疏鬆症。由於工人日常飲食中較少吸收奶類,而且工作上每天需要搬運重物,由於動作長期重複 ,負重運動非但不能增加骨質密度,反而加快了關節勞損,從而引起各種關節痛症。讀者如果想改善骨質及痛症,每天應攝取1至2杯脫脂奶、低脂芝士、加鈣豆奶、豆腐、蝦米等,並多做伸展運動,每次2至3分鐘,再配合Omega 3補充品,可有助減低發炎機會,從而紓緩痛症。

 疫情下的生活重點,是走向健康,若能多注重環保,愛護地球(減少製造廢物)的同時,有可能間接幫助到他人,這更有助建立心靈的健康。(文:李正雅)

營養師李正雅(Angela),身兼專欄作家,文章見於雜誌、報章,曾編寫書籍,並擔任電視節目《食得健康嗎?》營養顧問,兼具Pilates教練資格。

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