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【美食】Griddy's創意窩夫配特色調酒 晚市85折及加$1換美食

【美食】Griddy's創意窩夫配特色調酒 晚市85折及加$1換美食

責任編輯:岳昕 2021-10-18 18:15:42 來源:香港商報

 窩夫(Waffle)源自比利時,在甜品店經常能找到這款美點,隨着這道美食傳到其他國家,不同製法及吃法亦相繼出現。位於Ocean PopWalk海天晉滙的「Griddy's」提供12款不同口味的窩夫,製法參考比利時Liège窩夫的做法,由類似麵團的厚麵糊烘焗而成,麵團需約1小時發酵。店內窩夫分為鹹、甜兩類,鹹食Focaccia窩夫加入迷迭香、百里香、海鹽和紅蔥頭絲,適合配搭西式美食;甜食Liège窩夫麵團加入傳統的珍珠糖粒,烘成後表面焦香,外脆內軟,推廣期間凡惠顧午市套餐加$48可換多一份窩夫。除窩夫外,餐廳亦供應其他意法美食,例如鵝肝配紅酒蘋果、香煎比目魚等。

 由即日起至10月22日,餐廳提供晚市單點85折優惠,並設有加HK$1換美食活動,凡惠顧晚市即可以HK$1換購Tiramisu Waffle 意大利芝士蛋糕窩夫(18日)、油酥鴨窩夫(19日)、水牛城雞翼小食(20日)、Mojito一杯(21日)、意大利氣泡酒一杯(22日)等,每日限量10至20份。另外,由10月25日開始設有歡樂時光任食薯條優惠,每日下午4至7時精選特調雞尾酒、少爺啤(生啤)和精選紅白餐酒HK$58起,凡惠顧任何酒類即可任食薯條。(記者:Karena)

 油酥鴨窩夫HK$158,原隻法式慢煮鴨腿以傳統鹽醃油封製法,低溫烘烤而成,配以火箭菜、無花果、蜜糖紅菜頭醬和窩夫,味道濃郁而不膩,鹹中帶甜,建議佐以紅酒。

 牛皇窩夫漢堡HK$158,窩夫以漢堡形式夾著免治牛肉漢堡扒,肉味香濃,配以風味醬汁。

 「蟹」逅窩夫HK$158,把小龍蝦和蟹肉加入水牛、車打和帕爾瑪三種芝士烘焗,配以Focaccia香草窩夫。

 意大利芝士蛋糕窩夫HK$128,意大利芝士蛋糕配以Kahlua咖啡酒窩夫及泡沫咖啡雪糕。

 Pussy Foot Mocktail HK$68,以蛋黃、檸檬汁、青檸汁、橙汁和石榴汁特調一杯帶酸的無酒精調飲,味道開胃。

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