10月除了是大閘蟹當造季節，還是韓國香印提子當造期！最近，aT韓國農水產食品流通公社與沙田凱悅酒店合作推出「韓國香印提子下午茶．本地遊」，記者試食過後，才驚覺原來香印提子也有很多玩法，配搭多款食材毫無違和感，製成鹹甜美點味道清新怡人，青翠的綠色、清甜芳香的口感，延續夏日涼爽感覺。

　產自韓國的香印提子甜度可高達18度，18度是一個怎樣的概念？就是比香蕉更甜，但甜得來爽脆，無核而皮薄，因此近年甚得港人歡心。下午茶以韓國慶尚北道產頂級姬香公主香印提子入饌，共有10款鹹甜美點，甜點就佔了7款，雖說大多數酒店下午茶鹹點比甜點好味，但這套的甜點卻令人驚喜。

　清脆提子搭配多款軟綿綿的食材交織雙重口感，例如香印提子吉士撻、香印提子白朱古力奶凍。記者至愛是香印提子綠茶忌廉卷，抹茶蛋糕茶香濃郁，捲著帶有韓國香印提子果肉的忌廉，入口輕柔，甜而不膩。而香印提子雲石芝士蛋糕入口也很幼滑，芝士控想必喜歡，其他甜點包括香印提子香檳慕絲、香印提子奶凍、原味鬆餅及朱古力鬆餅。

　鹹點方面，則有近年很火熱的香印提子忌廉芝士三文治、焗香印提子鮮蝦接骨木花忌廉撻，以及「邪惡」之選脆炸魚柳（配他他汁）。食客可以優惠價$98加配香印提子米酒或$68加配香印提子梳打，米酒附有三顆脹卜卜的香印提子，非常好吃。下午茶由即日起至12月8日（星期一至五）（$468/2位用）每日限量供應25套，有興趣的可於酒店咖啡廳官網或致電預訂。

　餐廳門口旁邊設有香印提子園場景的布置，「思鄉」人士不妨打卡懷念韓國旅遊的感覺。現時，將下午茶照片上載至個人Instagram帳戶（設定為公開）及標誌#shinehk，直接發送訊息至@atcenterhktw帳戶，可獲贈太平洋咖啡（Pacific  Coffee）價值$100的禮券一張，名額30個。（記者、攝影：Cyan）