由香港中華廠商聯合會主辦的「第8屆香港美食嘉年華」今日(30日) 起至11月7日，一連9日假香港葵涌運動場舉行，雲集各式各樣的產品、禮物、精彩娛樂及節日慶祝活動，為市民在抗疫期間提供集購物、美食及娛樂於一身的消閒熱點。

   為隆重其事，大會於今早舉行開幕典禮，邀請了商務及經濟發展局副局長陳百里、漁農自然護理署署長梁肇輝、葵青民政事務助理專員鄧顯權及本屆「推廣大使」黃淑儀，聯同廠商會會長史立德博士、一眾廠商會領導及嘉賓主持開幕儀式。

   史立德會長致辭時表示，疫情為我們帶來很多不確定性，令我們的日常生活及身心健康都大受影響，「隨着疫情漸趨穩定，我很高興今屆嘉年華能再度舉行，繼續為香港市民帶來歡樂的同時，亦為大家在漫長的抗疫路上增添正能量；為保障市民的健康福祉，大會將採取嚴謹的社交距離和防疫措施，確保大家在嘉年華裏買得開心，逛得安心。」

   是次嘉年華共設近270個攤位，分布於4大主題展區，包括「休閒食品區」、「健康養生區」、「餐飲用具區」以及新增的「香港原味道市集」，提供林林種種的優質商品和食品，從「有營」美食、異國美食、本地新鮮蔬果、魚類及農產品、各式食材香料，以至廚具用品及家電等，場內絕大部分產品更以「破抵價」發售，保證讓入場市民「買」不惜手、盡興而歸。此外，各大展商均支援電子支付方式，方便市民使用電子消費券購物。

   為期9日的嘉年華網羅連串精彩活動供市民參與，例如現場樂隊、粵劇、跳舞表演及講座，場內亦設有多元化的DIY工作坊，市民可學習製作泡菜、防蚊膏及拓染布袋等食品及日常用品，寓學習於娛樂！有意提升廚藝的市民便千萬不要錯過展會期間的「名人名廚Show」及廚藝示範！星級名廚，包括「推廣大使」黃淑儀及亞洲國際博覽館中菜副行政總廚陳志偉，將會在嘉年華的大舞台上大展廚技，教授現場觀眾烹調色香味俱全的菜式；另外，今屆美食嘉年華橫跨萬聖節，大會將於明天（31日）舉行「萬聖節嘩鬼大派對」，與市民歡度節日。史會長指：「我們將安排一系列以萬聖節為主題的活動，例如演員巡遊、攤位遊戲、工作坊和舞台表演，為入場人士送上無限驚喜！」     

   除了購物優惠和舞台節目，大會將於展會期間送出總值超過港幣100萬元的禮品，市民可透過參與各類的攤位遊戲以及幸運大抽獎，贏取豐富禮物。為支持環保，每天首5000名入場人士可獲環保餐具一套。

   因應疫情，廠商會獲政府寬減是次展會的場地租金，本會已把相關優惠回贈予參展商及市民，包括向所有參展商提供25%租金減免，門券價格亦由港幣5元下調至4元，與市民業界共渡時艱。市民可在會場入口收費站以八達通即時付費入場或在大會指定網上售票平台Cityline購買電子門券，身高1米或以下小童、65歲或以上長者及殘疾人士均可免費入場，而已接種至少一劑新冠疫苗的人士則可於每天下午4時30分後免費入場。

   出席今日開幕禮的嘉賓尚包括香港餐飲聯業協會會長黃家和、香港食品委員會主席吳永恩及南北行公所主席黃光輝，廠商會首長則包括常務副會長盧金榮、副會長陳國民、吳國安、馬介欽、陳家偉、駱百強，以及名譽會長雷振範。（記者 李銘欣）