近期我國部分地區蔬菜價格呈短期性波動。廣州市農業農村局分析，受多個方面因素綜合影響，一是當前蔬菜正處於淡、旺季交接時段，市場供應量相對減少，價格出現短期性上漲；二是受前期強冷空氣降溫及颱風帶來連續降雨影響，蔬菜生長緩慢、部分菜田受淹，蔬菜採收、運輸成本增加；三是西藍花、花椰菜、娃娃菜等外市補充品種，受此前北方地區水災、氣溫驟降、疫情等多方面影響，蔬菜基地減產，加上油價等成本上漲導致運費提高，拉抬了批發市場價格。預計11月中旬本地蔬菜大量上市後，廣州價格波動問題將得到有效緩解。
計11月中旬本地蔬菜大量上市後，廣州價格波動問題將得到有效緩解
四季度將多管齊下確保穩產保供
綜上所述，廣州市農業農村局將圍繞疫情防控常態化條件下穩產保供，努力抓好農業生產，全力做好本地農產品供應保障工作，有效保障全市重要農產品需求。
以生產管理支撐提升主導產業生產效益 加強技術指導，重點在擴大蔬菜冬種面積提高單產方面下功夫，密切關注天氣變化，指導農戶做好防災減災和擴大生產工作，減少不利天氣對生產影響。抓緊召開冬種現場會，廣泛發動部署冬種工作，指導農戶選擇適宜農作物品種，想方設法提高冬種蔬菜產量。密切關注生產情況，認真做好轄區重要農產品產能等信息的收集、匯總、分析工作，適時開展研判並採取相應措施。落實生豬屠宰場生豬進場價格、生豬屠宰量信息日報機制，做好生豬屠宰數據日調度和規模化生豬生產數據月調度工作，密切監控生豬屠宰場屠宰生產情況。
嚴抓質量安全確保市民「舌尖上的安全」
進一步壓實屬地管理責任和網格化監管責任，築牢區、鎮（街）、村委三級監管防線，進一步加強監管，加大抽檢力度，及時排查風險隱患，多措並舉，有效管控，切實把好農產品源頭關、質量關和准出關，確保食用農產品質量安全。
發出調度通知強化農產品保供應急響應
配合市發展改革委、商務局，根據反饋的市場短缺信息，向全市確定的123個疫情防控保障農產品重點企業（蔬菜類33個、畜禽類18個、水產品37個、水果類21個，初加工企業14家）發出調度通知，在規定時限內完成應急響應。同時，加強與永州、韶關、濰坊等粵港澳大灣區「菜籃子」配送中心聯繫，對接生產能力強、農產品供應充裕的生產基地，一旦有需求將全力支持廣州。
保障流通順暢推動農產品及時上市
積極協調有關部門，優化落實鮮活農產品運輸車輛通行服務，建立鮮活農產品運輸綠色通道。積極協調市公安局交警支隊，為21家農產品生產企業（經營者）的82輛農產品配送車輛在市區限貨區域提供通行便利。加快推進農產品產地冷藏保鮮設施建設，按照國家農業農村部和廣東省農業農村廳統一部署和工作安排，以增城區為試點，積極創新探索田頭小站建設工作，在省田頭小站的基礎上進行探索升級，全面提升鮮活農產品短鏈供應能力。
前三季度本地農產品產能穩定
今年，廣州推動2.18萬畝高標準農田建設，新增設施農業面積超1萬畝，探索區、鎮街、村三級「田長制」責任體系，實施耕地「零棄耕」專項行動，通過穩步推進粵港澳大灣區「菜籃子」、現代農業產業園、都市現代農業產業鏈等建設，鞏固糧食生產能力，力促本地農產品產能總體穩定、供應有保障。1-9月，全市實現農林牧漁業總產值362.22億元，同比增長6.8%，兩年平均增長6.7%（高於全省0.2個百分點）；糧食產量9.9萬噸，同比增長9.4%；蔬菜產量保持穩定，1-9月全市蔬菜產量273.6萬噸，同比增長0.6%；生豬產能穩步提升，累計出欄41.18萬頭，同比增長74%，生豬存欄42.65萬頭，同比增長94.8%，截至目前生豬屠宰約520萬頭，日均屠宰量基本穩定在2.2萬頭左右；牛奶累計產量2.3萬噸，同比增長3%；水果產量75.1萬噸，同比增長15.9%；水產品產銷兩旺，產量32.6萬噸，同比增長6.9%。（記者 余文蓮 徐紅 通訊員 穗農宣）
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