新冠肺炎疫情下，各行業都要適應新常態，餐飲業面對營業時間縮減，越來越多人轉用網上平台或手機app訂餐，加上有不少規模較細的食肆加入外賣市場，生意和人手競爭激烈，若要提高競爭力和營運效率突圍而出，有何妙法？創新科技署署長潘婷婷今日（1日）在中華電力總裁蔣東強陪同下，參觀「中電餐飲營商日」展覽，了解最新的餐飲科技產品和能源管理方案。

    一連3日的「中電餐飲營商日」展覽開放予業界參觀，並邀得多間初創公司、科技產品和服務供應商，展示最新的智能科技產品及設備，以及度身設計智能技術方案，為餐飲業界提供一個交流平台。中電更為客戶提供全方位支援，包括提供免費的「能源審核服務」，找出節能空間，並提供不同資助添置節能設備，全力支援餐飲業界實踐低碳轉型。

    參觀期間，潘婷婷對現場一部太陽能外賣速遞餐車大感興趣，外賣速遞服務一般不支援跨區點餐，又不覆蓋偏遠地區，這部餐車正好派上用場。由於車頂裝有太陽能板，並配備電池儲存太陽能產生的電力，在停車熄匙等候食客取餐時，車上的恆溫食物儲存格仍可繼續運作，開創了環保外賣速遞新時代。潘婷婷更即場用手機落單，再於車上領取菠蘿包和蛋撻，不失為下午茶的最佳選擇。

    頂圖：左起至右分別為中華電力總裁蔣東強、創新科技署署長潘婷婷、齊惜福發起人及贊助人梁唐青儀，以及中華電力企業發展總裁莊偉茵，各人在太陽能外賣速遞餐車前合照。