廣東一直是內地輸港澳食品(含鮮活農產品)的最大供應地，約佔內地供應總量的70%。其中廣州海關監管的生豬、禽肉、生乳和中藥材分別約佔內地供港澳總量的44%、30%、70%和80%。自從開展粵港澳大灣區「菜籃子」工程項目建設以來，廣州海關以「一個標準供灣區」引領港澳食品安全質量進一步提升，持續打造供港澳食品高品質消費的「金字招牌」產品。

　據來自海關的數據，2021年1-11月，廣州海關共監管供港澳食品共15萬批次、貨值50.2億元，同比分別增長44.6%、18.3%。

　自從開展粵港澳大灣區「菜籃子」工程項目建設以來，廣州海關與地方政府聯合制定質量安全監控指標體系，涉及六大類產品，總限量指標值達2萬餘項次，以「一個標準供灣區」引領港澳食品安全質量進一步提升。

　伍華駒是廣州海關所屬佛山海關駐三水辦事處的一名海關關員，從事供澳食品監管近十年。12月20日當天，他與同事們到達佛山三水區白坭鎮的康喜萊蔬菜基地開展定期核查, 「這是我今年實施的第12次上門核查。」伍華駒顧不上泥巴弄濕了查驗鞋，一腳又踩進田埂里說：「多走一趟看看，心裏多一份放心。」他仔細查看菜葉長勢，檢查是否有病蟲危害狀，隨機採摘了菜心、芥蘭樣品裝進取樣專用袋，又掏出鏟子拔開田地表層的泥土，對種植土壤取樣送進專用袋封好，準備送往實驗室檢測。

　由廣州海關技術中心提供的第三方檢測技術支撐，今年1-11月共抽取蔬果、禽畜肉產、水產品、乳製品等「菜籃子」樣品達5500多個，出具20餘萬個檢測數據，有力保障了供港澳食農產品的安全衛生和供應順暢穩定。

　今年以來，廣州海關在打造供港澳食品高品質消費的「金字招牌」產品的同時，積極採取多項強化監管優化服務的措施，實施一系列通關便利化措施，加快鮮活產品供港澳速度。

　供澳食品22年保持「零事故

　隨着傳統節日「冬至」即將來臨，又恰逢澳門回歸紀念日。12月20日一大早，澳門大三巴附近的菜市場裏，前來採購節日美食的市民絡繹不絕。家住附近小區的周先生在一家標有「粵港澳大灣區菜籃子」的攤檔買了一隻雞：「俗話說『冬大過年』，今晚全家人好好慶祝一下團圓!」周先生手裏的這隻雞，來自300公里以外的雲浮新興禽肉示範區，屬於廣州海關關區的5個大灣區「菜籃子」配送中心之一，今年1-11月已出口150萬隻肉質肥美的冰鮮雞到澳門。

　作為廣州海關轄區最大的供港澳禽肉出口企業，廣東溫氏佳潤食品有限公司已開展相關業務20年。「冰鮮雞對通關時效要求很高，海關提供24小時預約通關模式，提供優先申報、優先查驗、優先檢測、快速出證『三優一快』多項措施，節假日為我們預約侯檢、預約出證，為禽肉『搶鮮』通關提供了便利。」該公司相關負責人說。

　澳門回歸22年以來，廣州海關關區創下供澳食品安全「零事故」的紀錄，轄區韶關、清遠、河源、雲浮、肇慶、佛山和南沙等源源不斷地向港澳地區輸出優質安全食品，得到港澳市場的高度認可，極大地滿足了港澳居民的民生需求。(記者黃裕勇、通訊員關悅)

　頂圖圖說：佛山海關駐三水辦事處關員對供澳蔬菜進行監管

　廣州海關所屬羅定海關關員對供澳冰鮮禽肉進行生產全流程檢疫監管