「手羽先」即雞全翼，是日本愛知縣名古屋必吃的美食之一，當地著名雞肉料理名店「鳥開」以其招牌手羽先及親子丼聞名，並曾多次獲得「全國唐揚大賽」手羽先部門的最高「金賞」獎。日式丼物餐廳丼丼屋（DONDONYA）與名古屋著名雞肉料理專門店「鳥開」合作，於即日起至2022年2月8日推出專為港人獨創的期間限定「鳥開手羽先丼」，將正宗的名古屋料理帶給食客。
「鳥開手羽先丼」沿用「鳥開」日本總店的製法，將手羽先炸至金黃色，皮脆不油膩，表面灑上鹽及黑胡椒，四隻手羽先鋪滿整個丼飯，再澆上日式燒汁，並與溫泉蛋拌勻享用，為丼飯增添溫潤口感。除了單點外，食客亦可選擇優惠價定食，搭配日式湯、副菜、甜品及果茶享用。（記者：Karena）
鳥開手羽先丼由「鳥開」本店配方所製，呈現名古屋地道風味。
雞全翼鹹香惹味。
鳥開手羽先丼（港幣$85）。
鳥開手羽先丼定食（港幣$98）配日式湯、副菜、甜品、果茶。
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