隨着虎年新春佳節臨近，港澳同胞對禽肉、蔬菜、水產品、活豬、乳製品及加工食品等食品農產品的需求也大幅增加。由於毗鄰港澳的地緣優勢，兩地居民共飲珠江水，飲食習慣有很多共同點，廣東向來是內地輸港澳食品（含鮮活農產品）的最大供應地，約佔內地供應總量的70%。據廣州海關統計，2022年1月來，該關已累計檢疫監管供港澳食品貨值1.8億元人民幣，保障各類安全優質美食源源不斷輸送港澳，為港澳同胞增添年味。

    農曆臘月的南粵大地天氣漸涼，大街小巷充滿了喜迎除夕的節慶氣氛。1月13日清晨天剛亮，佛山南海加藤利食品有限公司的倉庫門口就一片忙碌，等待裝貨的卡車魚貫而入，倉庫里各色餃子、包子、點心等速凍食品在等待海關關員現場查驗，即將踏上它們的港澳「旅程」。

    每年農曆臘月都會迎來供港澳年貨的出口高峰節點，「最近每天平均有30多批速凍點心、糖果在南海申報出口。」廣州海關所屬佛山海關駐南海辦事處查檢科關員彭超介紹：「這半個月加班特別多，現場查驗、抽樣檢測、節前監管工作量比較大，但能為港澳同胞過春節出一份力，我感到很開心。」

廣州海關關員深入出口食品生產企業生產車間進行現場監管

    在廣東佛山市高明區的上陳雞場，目前每天有1300多隻活雞運往加工廠進行屠宰，檢驗檢疫合格後發往澳門。「每批出口澳門的供宰活禽出場前5天內都要做禽流感核酸檢測，合格後才能運到加工廠。為了保障我們活雞供應不斷檔，海關工作人員加班加點進行現場檢疫監裝抽樣，即使節假日也不例外。」據統計，2021年僅高明區一地共監管供港澳禽肉5438噸，貨值約1.4億港元，包括供港澳雞、鴨、鵝、鴿子等多個品種的冰鮮家禽產品。

    「近期，廣州海關開展了針對供港澳食品生產企業的檢查，全力保障春節期間出口食品的安全衛生。我們幫助企業建立完善科學高效的食品安全監管體系，對養殖廠、加工廠開展禽流感等疫情全覆蓋風險排查，保障供港澳應節產品質量安全。」廣州海關進出口食品安全處奕金火介紹。

    供港澳食品搶「鮮」到埠

    在嚴把安全關的同時，廣州海關密切關注企業出口計劃，提前介入提供服務，開通「綠色通道」，前置報檢抽樣檢測，提供「三優一快」等多項措施，縮短申請受理、證書籤發等環節的時限，最大程度便民利企。

    春卷、餃子、湯圓等傳統應節食品，飽含著中國人對情感和思念的寄託。作為老字號粵式美食的代表，廣州酒家集團利口福食品有限公司出口的速凍包點多年供應港澳市場，深受消費者歡迎。「甜甜蜜蜜是過年的好意頭。今年我們公司出口港澳地區的新春節慶產品以速凍點心、湯圓為主。」廣州酒家集團利口福食品有限公司出口部經理文浩生介紹。

    針對春節期間企業出貨量大的情況，廣州海關提供預約通關服務，強化一線監管與實驗室檢測，確保供港澳食品量足質優、通關高效。

    近期，廣州海關所屬番禺海關多次安排業務專家調研了解企業在通關時效、產品安全風險控制、政策支持等方面的需求，促供港澳食品搶「鮮」到埠。（記者 黃裕勇 通訊員 關悅文）

    頂圖：廣州海關關員在出口食品生產企業調研，了解企業生產情況