佳民集團(8519)公布，與環球餐飲NFT交易平台Gourmeta合作發展數碼資產業務，Gourmeta將為佳民集團旗下多家高端餐廳以拍賣形式發行非同質化代幣(Non-Fungible Token，NFT)。
佳民集團擁有「都爹利會館」、「Louise」、「 MONO」及「AndAndō」、「Estro」等品牌食肆；Gourmeta則是一家數碼資產公司，專注將區塊鏈技術引入餐飲服務行業。
佳民集團將在旗下的指定餐廳與Gourmeta共同策劃一系列獨家活動，為NFT持有人定制餐單，以及提供獨特用餐體驗。所有出售的NFT將詳細列明與獨特代幣相關的座位人數，而NFT的價格將包含活動中所提供的所有食物和飲料。Gourmeta將於今年陸續公布NFT持有人的其他福利。
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