近日，深圳多個區域疫情防控措施升級，重點生活必需品供應情況是備受市民關注。記者採訪了解到，目前全市果蔬肉類、糧油米麵等各類民生必需品供應充足，價格穩定。全市農業保供企業積極聯繫產地組織貨源，加大農產品回運力度，進一步強化保供能力。各大連鎖商超成倍加大備貨量，加快補貨速度和頻次，優化人手運力，保障線上線下供應渠道暢通。

    深圳最大「菜籃子」庫存為平常3倍

    9月1日凌晨，深農集團下屬的深圳最大「菜籃子」海吉星燈火通明，一派繁忙景象。一輛輛來自全國各產地的大貨車排隊駛入，將大量的新鮮蔬菜運抵深圳，各大商超、社區生鮮店、電商平台以及農貿市場的採購車再一車車運往全市各門店、前置倉等。

    連日來，深圳海吉星充分運用「藏菜於地」「藏菜於運」「藏菜於市」等機制，實時研判市場供需形勢，加強貨源組織，加大備貨力度，暢通供應鏈條，並通過深農集團「數字菜籃子」，強化對市場供應態勢的數據可視化監測，嚴密監控市場供應及價格波動情況，全力做好農產品供應保障，守穩守好市民「菜籃子」。

    統計數據顯示，當前深圳海吉星整體供應充足穩定、價格整體平穩，商戶庫存已達平日三倍。近7天，市場日均蔬菜來貨量約6101噸。目前，共有18個產地來貨，以雲南、廣東及山東為主。海吉星場內及周邊商戶冷庫庫存達4120噸，在途貨量約5850噸，市場整體貨源充沛。

    深圳海吉星有關負責人表示，目前深圳海吉星已聯合長沙海吉星、惠州海吉星等市場建立聯保調控機制，緊急時刻可隨時調動支援深圳市場供應，總援馳蔬菜能力可達5000噸/天，保證各類農產品調得進、供得上、不脫銷、不斷檔。

    「深農集團可以在半小時內填滿全市任何一家生鮮超市。」深農集團有關負責人表示，深農集團與全國農產品主產區簽訂保供協議，與國內物流龍頭企業簽訂突發情況運輸合作協議，從機制上確保了特殊情況下的貨源供應和貨物應急調撥能力。同時發揮全國布局的市場優勢，進一步強化各地市場間互聯互通，不斷織密深農集團「全國保供一張網」。

    重點商品按平日3至5倍供應備貨

    記者從沃爾瑪、華潤萬家、家樂福、天虹、盒馬等多家大型商超了解到，各大商超全力保供穩價，成倍加大訂貨備貨量，各類民生商品供應充足，同時多方調配分揀打包人員，優化運力保障，確保市民線上線下採購需求。

    「目前沃爾瑪大賣場物資供應充足，肉蛋菜和米麵糧油等民生商品按平時的3至5倍庫存進行備貨。山姆會員店本周鮮牛肉增加貨量超過40噸，葉菜供應較平時翻了3倍，鮮豬肉日均供應量將增至平日3倍。同時加大了預製菜的供應，滿足消費者多元化的採購需求。」沃爾瑪有關負責人表示，面對市民需求突增，沃爾瑪發揮高效靈活的資源調配和供應鏈能力，已啟用了多家儲備供貨商，保障保證深圳民生物資的充足供應。公司持續增加運力儲備，確保線上每一單都能送達顧客手中，市民24小時均可通過沃爾瑪微信小程序正常下單。

    「未來一周，盒馬每天將按照日常的2至3倍供應量，進行肉禽蛋蔬菜等民生商品的訂貨。」 盒馬深圳區域營運負責人尚軍表示，公司正從湖北、湖南、雲南等地的盒馬村基地、半成品菜工廠調撥大量貨源回深，同時通過全國供應鏈緊急調撥米麵糧油方便速食等各類民生商品，確保重點民生必需品供應充足。

    為確保市民「菜籃子」供應充足、價格平穩，華潤萬家針對生鮮商品建立了基地與市場聯動機制，組織貨源直送到店。「糧油米麵、方便食品、調味食品、飲用水等民生商品儲備同樣充足。」華潤萬家深圳區域有關負責人告訴記者，華潤萬家線上線下全渠道齊發力保供應，線上4個平台提供線上1小時送貨到家服務，滿足市民線上採購需求。

    「我們已經加大民生必需商品的進貨量，蔬菜訂貨是平日的5倍，肉蛋、水果是平時的3倍，米、面、油、飲用水等民生物資保供應天數可達30天。」家樂福深圳區域透露，家樂福大倉聯合供應商及時組織貨源，加大了民生物資的儲備力度，隨時向門店供貨，可做到一天配送2至3次。

    記者從天虹超市了解到，1日各門店臨時增加了一波晚間菜品配送。有關負責人表示，接下來，天虹超市針對蔬菜蛋肉等重點「菜籃子」商品將按平時3至5倍進行備貨，保障供應充足，同時調配人手到店支援揀貨打包，加強線上履約能力。

    （原標題《深圳民生必需品貨足價穩 各大保供企業加大調配力度保供應》）