為隆重慶祝香港特別行政區成立25周年，由香港潮屬社團總會主辦，民政及青年事務局、廣東省海外聯誼會、廣東省工商業聯合會及國際潮團總會作為支持機構，粵東四市海外聯誼會合辦，潮總各屬會協辦的第三屆「香港潮州節」，將於9月22至26日一連五日假會展中心3GF舉行。潮州節將雲集汕頭、潮州、揭陽及汕尾四市特色文化，讓廣大市民品味潮汕衣食住行和豐厚的歷史文化底藴。

　第三屆「香港潮州節」將於9月22至26日一連五日假會展中心3GF舉行，今日舉行新聞發布會。

　潮總於今日（5日）舉行新聞發布會，介紹本屆潮州節的精彩內容，民政及青年事務局副局長梁宏正出席主禮。該會主席陳振彬，監事會主席林建岳，常務副主席兼第三屆「香港潮州節」籌委會副主席(執行)莊學海，永遠名譽主席陳幼南，首席會長高佩璇，名譽會長兼常務副主席黃書銳，常務副主席馬介欽、胡定旭、陳愛菁、莊健成，副主席王文漢以及各潮屬社團首長和代表出席了發布會。

　此次潮州節以「品味‧潮汕」雲旅遊爲主題，更希望透過「雲遊潮汕+潮宇宙」、「潮人非遺+潮人潮事」等與公眾互動，其中將會穿梭潮汕四市，留下彌足珍貴的「雲足跡」。時隔五年再次籌辦，潮州節有了更多變化，如移師會展室內場地之、推廣潮人品牌產業、增設超過一百個展銷攤位等。展銷攤位五彩繽紛，既有潮汕美食之牛丸、魚蛋、滷水鵝、盆菜、魚皮餃、綠豆餅、單樅茶、糕點、粿類，也有木雕、手拉壺、潮繡、陶瓷等精緻工藝品，每天有包括被譽為「南國之花」潮劇的不同文藝表演。

　陳振彬：展現潮人拼搏精神

　該會主席陳振彬致辭。

　陳振彬說，香港潮屬社團總會是全港一百多萬潮籍鄉親的代表團體，由四十三個屬會、十六萬會員組成，會員廣布全港十八區，涵蓋商貿、醫療、科技、旅遊、學術等界別。今屆潮州節以潮人勤奮拼搏、團結互助的特點，展示潮總作為重要而又活躍的愛國愛港力量，支持特區政府依法施政，推動疫後香港經濟再蓬勃發展的信心和決心。

　林建岳：帶領港人了解國家最新發展

　該會監事會主席林建岳致辭。

　林建岳致辭說，雖然疫情揮之不去，潮人同潮商不忘初心，保持「家己人」一向的團結拼搏精神，希望在弘揚潮汕文化的同時刺激消費，提振經濟，凝聚民心，一解在港潮人思鄉之情，並將潮汕四市近年的發展呈現給全港市民，讓市民感受祖國最新發展，了解「一帶一路」同粵港澳大灣區等國家發展大局為香港帶來的機遇。

　梁宏正：潮人精神在港受讚譽

　民政及青年事務局副局長梁宏正致辭。

　梁宏正表示，潮人族群是香港的重要社群，一直憑着勤勞、拼搏、努力和奮鬥的精神，在香港開拓出一片廣闊的天地，贏得社會的讚賞和好評，潮州節充分體現了這種潮人精神。

　潮州文化源遠流長，疫下通過潮汕四市雲旅遊，帶領廣大市民欣賞潮汕民俗景觀，以及每日安排「潮人會客室」，邀請潮人精英及社會名流暢談對潮州文化的感受，還有成功潮人後輩舉辦「薪火相傳」分享會，展示香港潮人秉持先賢的優良傳統，繼續難苦奮鬥的作風。第三屆「香港潮州節」全方位為市民了解潮州文化敞開窗口。

　潮州節將雲集汕頭、潮州、揭陽及汕尾四市特色文化。

　新聞發布會上，梁宏正、陳振彬、莊學海、胡定旭親自向大家演示製作潮州紅桃粿，展示潮州美食文化的深遠意義。總統籌胡炎松、莊學海等籌委會各專責組組長在回答記者提問時說，雖然現時因疫情未能通關，但潮州節是促進兩地經濟、文化交流的方式，預計觀展市民眾多，在了解潮汕文化的同時進一步刺激消費，帶動本港經濟。同時也能為商家提供展示平台，推廣品牌文化。如欲了解更多詳細信息，可查閱第三屆「香港潮州節」Facebook及其他社交媒體。

　該會名譽副主席陳賢豪，名譽顧問林克昌、胡池，常務會董兼總統籌胡炎松，常務會董史立德、佘繼標、吳茂松、陳香蓮、張敬川、章曼琪、黃詠霖、楊玳詩、劉文文、蔡少偉，會董王綿財、余秋偉、李志強、姚逸華、高誠、張少鵬、彭振聲、楊劍青、葉財興、顏樹堅、潘筱璇，陳德寧、黃潔琳等亦出席了發布會。（記者 呂明霞）

　頂圖：現場演示製作潮州紅桃粿。