第五屆進博會即將盛大舉行。作為進博的老朋友，山東今年將繼續入駐上海國家會展中心8米層鑽石樓6區D-L217，設立山東老字號暨非遺文化體驗館，向全世界展示和傳播優秀齊魯文化、提升「山東老字號」公共品牌影響力和美譽度。

    依託每一年的進博之約，山東組織老字號及非遺文化相關企業參加人文交流活動，努力把山東的「老字號 新國潮」最新面貌，呈現給海內外展客商，講好山東故事、弘揚中華文化。

    在本屆進博會，為充分展示山東省歷年來圍繞老字號高質量發展所做的工作，以及老字號企業在政府助力和社會關注下與時俱進的創新發展，體驗館特別設計了「序廳」和「展廳」兩個部分。

    在體驗館的「序廳」，觀眾可以看到山東省歷年來立足老字號的「保護、傳承、創新、發展」，全面樹立「山東老字號」公共品牌的知名度和美譽度，落實的一系列務實有力工作舉措。同時，宣傳新近印發的《山東省人民政府辦公廳關於促進老字號高質量發展的意見》，明確「十四五」期間山東老字號的工作目標和要求，表現出山東將努力推動老字號工作走在全國前列、做大做強山東老字號的信心和決心。

    體驗館的「展廳」入駐了50家老字號、預製菜、非遺文化企業，這些企業來自與民生緊密相關的各個行業，是「好品山東」的集中代表。結合參展企業的行業特徵和地域屬性，展廳設置了六大板塊：

    糧油食品板塊的「食」：民以食為天。

    酒水飲料板塊的「飲」：千年魯酒，亙古底蘊。

    調味釀造板塊的「味」：五味九變兼六和。

    醫藥保健板塊的「醫」：承千年文化，揚中醫德馨。

    紡織服飾板塊的「衣」：齊紈魯縞，冠帶衣履天下。

    輕工工藝板塊的「藝」：守匠心，精匠藝，傳匠魂。

    尤其是，山東作為農業大省、食品工業大省和餐飲業大省，是魯菜文化發源地，這一次參加進博會人文交流項目，食品加工、餐飲酒水、調味釀造相關行業的老字號，都將帶來自己為發展預製菜產業打造的預製大餐，讓來自五湖四海的展客商現場品鑒「山東味道」，感受「食不厭精、膾不厭細」的美食文化。

    還有，在「藝」這一板塊，即墨花邊、博山琉璃、海陽銀壺、昌邑毛筆、濰坊嵌銀、曲阜琉璃瓦、肥城桃木雕等相關企業及產品入駐其中，國內外客商可以現場品鑒有着悠久傳承生活美學且包羅萬象的各種山東傳統手工藝產品，體驗齊魯工匠的卓而不凡，了解匠心匠藝背後的山東故事。（記者 孫珂）