復活節將臨，節日象徵了重生與希望，復活節蛋代表重生，復活兔則是帶來復活蛋的使者。近日不少餐廳推出應節造型的朱古力蛋、蛋糕，記者盤點4間不同店舖的復活節朱古力蛋及蛋糕，部分有早鳥優惠，是節日派對、送禮打卡之選。

　Nina Patisserie匠心製作多款限定復活節主題蛋糕，筆者推介顏色奪目的復活兔子派對（菠蘿甘筍芝士蛋糕，HK$388/14cm，HK$698/18cm），有別於一般傳統的甘筍芝士蛋糕，當中加入甜中帶酸的菠蘿，配合香甜清新的甘筍及濃郁的芝士，層次豐富。蛋糕上層以朱古力製成的鏤空兔子形狀，造型當精緻，3月31日前經Nina Boutique選購可享9折早鳥優惠。

　富豪餅店以「開心果雲呢拿復活節蛋糕」開啟節日奇趣驚喜，將春日花園化身成繽紛禮物，飾以精緻的復活蛋、萌兔、迷你紅蘿蔔、絢麗朱古力花瓣、白色絲帶、鴨仔營造節日氛圍。蛋糕以濃郁開心果醬搭配大溪地雲呢拿，並以韓國士多啤梨點綴，味道甜酸可口。蛋糕設有1.5 磅（原價HK$588）及迷你版（原價HK$68）供選擇，即日起至4月10日於5間富豪餅店及網上商店 （https://bit.ly/regalhotels-eastercake）有售，於網店可以HK$508預訂1.5磅復活節蛋糕。

　當文歷餅店每逢復活節都會推出Peep-a-Boos［HK$308/盒裝共六件；早鳥優惠（即日起至4月4日）：$288/盒裝共六件］，盒內共有6隻可愛趣緻的朱古力慕絲小雞，由香脆可口的朱古力脆脆和曲奇塊組成，一口嘗到多重口感，輕輕敲破雞蛋殼，可取出裏面的朱古力小雞，具節日氣氛。

　若是朱古力狂迷，可品嘗英國馬莎Marks & Spencer (M&S) 推出的多款應節朱古力。其朱古力復活蛋有多重口味，如椒鹽捲餅、焦糖拿鐵和水果等具創意的口味，至尊黑朱古力復活蛋（內有花生及椒鹽脆捲餅）是黑朱古力外殼，內裏鋪滿蜂蜜焦糖鹹花生和椒鹽脆捲餅，平衡了甜與鹹的味道；而至尊朱古力焦糖拿鐵復活蛋，外殼採用真咖啡所製成，內含軟焦糖塊，滿足咖啡愛好者的味蕾。 （記者：Janice）