香港人喜歡在周末與家人飲茶，不過大部分粵式點心均含有肉類，不適合素食者。香港本地研發的素肉品牌「植廚 Plant Sifu」以「活現點心」為主題，聯乘三家中菜食府，包括「卅二公館」、「疊囍居」，以及「沙田18」，推出以素豬肉產品入饌的點心菜式，讓素食者都能享受「一盅兩件」的樂趣。

「卅二公館」上海素肉小籠包（HK$85／4件）。

「卅二公館」脆皮素肉腸粉（HK$120）。

   三家中菜食府選用了「素梅頭肉餡」及「素肉碎」製成低脂傳統點心，品牌重構了肉類的肥豬肉香，並以蒟蒻凝膠鎖住肉汁，提升素肉的嫩滑口感。點心由即日起至6月30日期間的午市時段供應，「卅二公館」帶來經典上海名菜，如「上海素肉小籠包」以「梅頭肉餡」加入小籠包中，「肉」汁香濃帶有薑味，另有「脆皮素肉腸粉」，以嫩滑腸粉包裹脆米網，內藏「肉碎」、香菇及雜菜，口感層次豐富。

 「疊囍居」素肉蒸燒賣（HK$80／4件）。

 「疊囍居」哈蝦素肉湯鮮竹卷（HK$70／3件）。

   新入選2023年《米芝蓮指南》的「疊囍居」為食客送上各式懷舊點心，推出圍繞素食及海鮮素主題的六款點心（下午2時30分前供應）及八款小菜（全日供應）。其中「素肉蒸燒賣」以素梅頭肉餡搭配鮮蝦炮製，在浦魚乾粉的點綴下，更顯鮮味。同為海鮮素的點心還有「哈蝦素肉湯鮮竹卷」，以素肉、鮮蝦與腐皮結合。

 「沙田18」蒸素肉紅菜頭餃（HK$60／4件）。

 「沙田18」蒸素肉紅棗糯米餃（HK$60／4件）。

   位於沙田凱悅酒店的中菜廳「沙田18」為活動設計5款春日手工素點心，「蒸素肉紅菜頭餃」以紅菜頭汁製成餃皮，賣相精巧，素梅頭肉餡中帶着紅菜頭粒的清甜味道。另有靈感來自北方傳統點心糯米燒賣的「蒸素肉紅棗糯米餃」（HK$60／4件），加入紅棗同蒸，展現素肉與糯米交織而成的軟糯口感。（記者：Karena）