由香港貿發局主辦的美食博覽今日（17日）起一連5日於灣仔會展中心舉行。美食博覽及同期活動吸引超過1800家、來自24個國家及地區的參展商及展團參與。其中「美食商貿博覽」有來自內地不同省市的展團希望透過聯通世界的香港市場衝出國門。今年帶着11間重慶企業來港參展的重慶渝貿通供應鏈管理有限責任公司，隸屬重慶對外經貿集團，專門幫助西部農特產品「走出去」，幫助搭建海外渠道，推廣品牌全球營銷，提供全程供應鏈服務，成功推動3600多款產品出口17個國家和地區。

    重慶渝貿通供應鏈管理有限責任公司外綜服務部總經理于欣表示，疫情前每年都組團來港參展，疫情期間只是網上參展，今年全面復常，效果當然好很多。公司是由重慶市商務委、重慶對外經貿集團與中國進出口銀行重慶分行、中信保重慶營業部，以「3+N」模式共同打造的外貿綜合服務平台企業。主要依托專業外貿團隊，運用互聯網、大數據等信息技術，精準幫扶廣大中小微企業走出國門。

    于欣說：「我們服務的企業很多都位處偏遠山區，他們缺資金或人才去做推廣，產品打進香港及外國市場要符合不同的包裝、食品檢測及標纖要求，我們會協助他們去達到這些標準，找第三方檢測公司做安全認證，找設計公司換上時尚的繁體包裝，為包裝說明做翻譯，協助他們和合作夥伴洽談，價格定位，可以說是保姆式的服務。」

    于欣指，除了讓港人認識品牌，來港參展可接觸到世界各地的合作商家，在香港貿發局人員的穿針引線下，可認識到外國相關部門的官員，可更直接和有效地打開國際之門。

    重慶市巫山振興農業集團有限公司是首次來港參展，該公司總經理黃曉玲介紹，巫山縣盛產脆李，以甜而多汁聞名全國，除出售脆李，還會以白蘭地的釀製工藝製成52%高純度果酒，為迎合廣大群眾口味，也釀製了3.8%的有氣香檳果酒。該公司的第二項拳頭產品是，原條重慶烤魚連配料包，市民只須買回來加熱即可品嘗到巫山原生態烤魚。

    黃曉玲說：「今年參展除了想讓香港市民認識我們品牌，也希望尋求香港或國際大型合作夥伴，在營運及營銷上幫我們快速地推廣到全世界。我們也想趁此機會了解港人口味，回去再作調較，打造專為香港市場而設的配方。」

    另一攤位「西部預制菜之都（重慶）產業發展有限公司」，放滿了數十種肉類和植物類的零食、飲料和酒類。該公司副總經理譚述強介紹，他們是梁平區政府組建的一個平台，專責幫助區內中、小、微企做推廣，目前有100多項產品。

    譚述強說：「我們也是第一次來港參展，幾個月前到過新加坡和日本參展，今次雖然只帶了價值一萬多元的貨品來，但市民來攤位試食或買一包回去，覺得好吃，可以自行網上購買，參展目的是讓港人認識我們平台上的各個品牌。」

    現場所見，很多重慶參展商都擠滿試食的市民，店家們都即時向食客作出各項民意調查，原來他們也想了解港人口味和意見，為打進香港和國際市場做好準備。 （記者：李銘欣 攝影：崔俊良）

    頂圖圖說：重慶城口縣商務委主任、招商局長陳良豐（左二）力推城口農特產。

    重慶巫山縣商務委主任周陽春向參展商推介巫山美食。

    「西部預制菜之都（重慶）產業發展有限公司」副總經理譚述強（右）表示，他們公司是梁平區政府組建的一個平台，現有100多項該區生產的產品。

    「西部預制菜之都（重慶）產業發展有限公司」是梁平區政府組建的一個平台，現有100多項該區生產的產品。