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消委會檢測粟米粒及豌豆粒 部分樣本含微量金屬污染物

消委會檢測粟米粒及豌豆粒 部分樣本含微量金屬污染物

責任編輯:林鏗泓 2023-09-14 12:33:21原創 來源:香港商報網

消費者委員會測試市面上較常見的24款預先包裝冷凍甜粟米粒及豌豆粒樣本,大部分含豐富膳食纖維、維他命C及β-胡蘿蔔素,而豌豆粒樣本的維他命C及β-胡蘿蔔素平均含量明顯高於甜粟米粒。然而,消費者應留意烹調及儲存時間愈長,愈多維他命C流失。此外,測試亦發現部分樣本含微量金屬污染物,但沒有超出香港相關規例上限。

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冷凍甜粟米粒及豌豆粒的營養成分與儲存時間有關。記者林駿強 攝

消委會去年11月至12月,從市面搜集了24 款預先包裝冷凍甜粟米粒及豌豆粒樣本,當中10款為甜粟米粒,14款為豌豆粒。甜粟米粒每100克售價由2.3元至20元,售價最高及最低的樣本相差逾7倍,總評分別為4及3.5分;豌豆粒每100克售價則由4.4元至15.1元,價格差異逾 2倍,然而售價最高及最低的樣本均獲得5分總評,反映產品質素與價格未必成正比。(記者 林駿強)

頂圖:消費者委員會測試市面上較常見的24款預先包裝冷凍甜粟米粒及豌豆粒樣本。圖源消費者委員會

責任編輯:林鏗泓 消委會檢測粟米粒及豌豆粒 部分樣本含微量金屬污染物
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