假期來臨，如果你還沒有想好去哪裏玩，不妨約上三五好友或帶上家人，尋一處院落餐廳去打個卡、尋個鮮。近年來，環境優美、食材新鮮的院落餐飲在湖南倍受消費者偏愛，不斷出圈。
記者日前走進長沙市雨花區井灣子街道金盾路一家名為長株尋鮮的湘菜館，這裏小橋流水、清幽隱蔽，有一種處在江南小鎮的感覺，不僅可品嘗美味，更可遊玩嬉戲。
據悉，這是一家從湖南株洲走進長沙的品牌，也成為繼晴溪莊園、王捌院子、老漁村後，第四家出征長沙的株洲院落餐飲店。
該類院落餐廳主打地方特色菜，據其負責人介紹，這裏的菜品原材料都是每日從鄉下拖運過來，新鮮供應，「顧客到了後，都是進入後廚看菜點菜，既可以讓大家看到我們食材的品質，也能讓大家吃的放心。」
院落餐廳對於推動當地餐飲業及就業拉動效應顯著，據了解，僅長株尋鮮長沙雨花店一家餐廳的年營業額就達到3千萬，提供就業崗位100餘個。（記者 張思靜）
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