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 深圳寶安「合成號」獲評「中華老字號」

深圳寶安「合成號」獲評「中華老字號」

責任編輯:羅維維 2024-02-04 18:39:51原創 來源:香港商報網

   記者從深圳市合成號食品有限公司獲悉,合成號喜獲「國字號」殊榮。就在2月1日,商務部、文化和旅遊部、市場監管總局、國家知識產權局、國家文物局等5部門公布第三批中華老字號名單,共382個品牌入選,深圳老字號品牌合成號等榜上有名,成為深圳本土首家「中華老字號」。

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 據悉,去年2月,中華老字號示範創建工作啟動。商務部、文化和旅遊部、市場監管總局、國家知識產權局、國家文物局5部門堅持「優中選優」的工作原則,組織開展了新一批中華老字號認定,根據《中華老字號示範創建管理辦法》,經企業申報、地方推薦、社會公示,共選出382個品牌成為第三批中華老字號。

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 作為具有悠久歷史和豐富的文化內涵、在品牌影響力和社會認同度方面具有良好的商譽的合成號,成功入選「中華老字號」,標誌着合成號在文化特色、工藝技術、產品服務、社會認可等方面,得到全國範圍內的認可與肯定,充分展示了「老字號、新國潮」的品牌魅力。

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 合成號始創於清朝光緒二十七年(公元1901年),於深圳墟正式掛牌營業,專門生產經營傳統食品。據《寶安縣誌》大事記載:合成號發明了馳名中外的「深圳雲片糕」,產品遠銷南洋華埠,是深圳市民和廣大華僑同胞寄託鄉憂的家鄉食品,曾為一帶一路和出口創匯作出巨大貢獻。

 2015年,合成號《深圳雲片糕製作技藝》入選廣東省級非物質文化遺產代表性項目名錄,同年獲得「廣東著名商標」稱號。除了中外著名的深圳雲片糕,合成號還守正創新,讓24節氣傳統小食煥發出新的生機。合成號每一件作品蘊藏着古老的故事,講述深圳悠久的歷史文化,凸顯文化深圳的氣魄,成為深圳頗具代表性的文化標誌、深圳手信和地方特產品牌。

 「百年『合成號』成為中華老字號,更展示了深圳不只是經濟發達的特區,也是底蘊深厚的文化之都。」合成號傳承人陳淦忠表示,百年「合成號」,不僅僅是中華老字號的招牌,她更以傳統的製作工藝,融入悠久的嶺南文化氣質,成為一種獨特的文化品牌。它的每一件產品都蘊藏着古老的故事,飽含着祖輩們生命的智慧,她是傳達給我們一種精神力量的藝術品!(記者王娜)

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 「合成號」大事記

 1901年 合成號在深圳墟北門街掛牌營業

 1933年 合成號雲片糕鐵罐裝通過羅湖火車站來往商貿遠銷南美,獲得全球華人追捧

 2011年 合成號《深圳傳統小食手工製作技藝》被寶安區人民政府補錄為非物質文化遺產保護名錄

 2013年 合成號艾草餅製作配方和工藝獲國家級發明專利

 2013年 合成號《深圳傳統小食製作技藝》被列入深圳市第三批市級文化遺產保護名錄

 2015年 合成號被評為「廣東省著名商標」

 2015年 合成號《深圳雲片糕製作技藝》被列入廣東省第五批省級非物質文化遺產保護名錄

 2016年 合成號梘水粽製作配方和工藝獲國家級發明專利

 2017年 「合成號」被廣東老字號工作委員會認定為「廣東老字號」,是深圳首家「廣東老字號」。

 2018年 合奇食品(深圳)有限公司落成

 2018年 合成號被譽為「寶安四寶」

 2019年 合成號深圳民俗文化產業園落成

 2024年 「合成號」被商務部、文化和旅遊部、市場監管總局、國家知識產權局、國家文物局認定為「中華老字號」,是深圳本土首家「中華老字號」。

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