10月30日下午，由湖南省商務廳、湖南省糧食和物資儲備局聯合主辦，湖南省商務服務中心承辦，香港餐飲行業協會協辦的2024「味道湖南」美食季香港專場活動在香港博藝會舉行。湖南省商務服務中心黨委書記、主任張軍平，湖南省發展和改革委員會黨組成員、湖南省糧食和物資儲備局黨組書記、局長夏文斌，香港投資推廣署旅遊及款待總裁黃思敏出席活動並發表致辭。

    本次活動是2024「味道湖南」出湘出海的重點活動之一，旨在藉助香港區位優勢，推進湘菜湘企「入港進澳」，並以香港為窗口，積極開拓國際市場。長沙市商務局、香港投資推廣署、香港湖南工商協進會、香港湘菜協會、香港餐飲行業協會、湖南省糧食行業協會、湖南省餐飲行業協會、三湘集團有限公司、湖南旅遊發展投資集團等港湘兩地政府機關、商協會、餐飲企業及媒體代表約100餘人參會。

    活動現場設置了「味道湖南」精品湘菜及原材料展示區，用可感知、可品味的方式全面展示湖南美食文化，講述湖南美食故事。同時，活動現場還舉辦了湖南省商務服務中心和三湘集團、湖南省糧食行業協會和香港餐飲行業協會、蒸瀏記和銀凱集團的戰略合作簽約儀式，進一步深化合作交流。

    張軍平主任在致辭中詳細介紹了「味道湖南」活動舉辦情況及2024年活動安排。他表示，近年來湘菜發展勢頭強勁，湘菜「出湘出海」已成為行業共識。香港與湖南地緣相近、人緣相親、商緣相通、經濟相融。兩地在食品餐飲行業具有良好的合作基礎。希望依托「味道湖南」美食季這個平台，以湘菜為媒，以湘食會友，促進兩地優勢互補，進一步加強兩地在食材供應、人才培養、產品研發、品牌建設、活動舉辦、宣傳推廣等方面的合作，推動湘菜產業做大做強，促進兩地菜系創新融合，讓湘菜走進香港，走向世界。

    夏文斌局長強調，目前湘粵贛三省糧食和儲備部門已建立了穩定的產銷協作機制，湖南與大灣區的餐飲行業建立了暢通的溝通關係，湖南糧食已經作為支撐粵港澳大灣區糧食應急保障體系、豐富百姓餐桌的重要力量。從今年開始，湖南每年將為大灣區穩定供應優質糧食100萬噸以上，標誌着越來越多的大灣區群眾可以吃上更多更好、來自湖湘大地的優質糧油。

    黃思敏總裁表示，今年上半年，包括連鎖餐飲品牌在內，香港投資推廣署總共協助了322家內地及海外企業在香港開設或拓展業務，香港已成為內地餐飲企業拓展海外業務的理想首選地。希望湖南企業能充分把握香港獨特優勢所帶來的商機，歡迎更多「湖南品牌」來港拓展業務，香港投資推廣署將全力做好服務，促進合作早結碩果。

    活動期間，張軍平主任還率隊拜訪了三湘集團、香港投資推廣署、鳳凰衛視總部、香港湖南工商協進會、香港全港各區工商聯、香港餐飲行業協會，現場考察調研了君庭中餐館、童仔美食、湖南味館、十里湘薈等湘菜在港門店，了解企業發展情況、發展環境及發展訴求，積極助力企業在港發展。（何雯）