為推動地區經濟，鼓勵本地消費，沙田民政事務處、北區民政事務處、大埔民政事務處、沙田區議會、北區區議會、大埔區議會、新界社團聯會沙田、北區、大埔地區委員會、沙田各界慶委會合辦了「18區日夜都繽紛—沙田 北區 大埔冬日消費大抽獎」活動，透過舉辦消費大抽獎，鼓勵市民光顧沙田、北區、大埔區內的商場、商戶和食肆，從而刺激三區區內的消費。

任何人於2024年12月22日至2025年1月31日期間在沙田區、北區及大埔區商戶消費滿港幣500元或以上(最多可合計2張收據)，憑商戶有效電子機印收據，就可以參加抽獎。

參加者於活動期間，只要將消費單據上載至專為活動而設的電子登記平台，即可參加抽獎，詳情可以參閱活動網頁。大抽獎的獎品非常豐富，頭獎為電動車一部，而其他獎品包括酒店套票、電子產品、家庭電器及商場商戶購物禮券等超過280份，總值超過港幣50萬，相當吸引。

為隆重其事，大會於22日舉行啟動禮，邀請了民政事務總署張趙凱渝署長、中聯辦新界工作部李薊貽部長、沙田民政事務余懷誠專員、北區民政事務賴子堅專員、大埔民政事務陳巧敏專員及一眾嘉賓主禮。期間，除了進行簡單而隆重的啟動儀式，亦向活動的贊助機構逐一致送感謝狀，包括是次活動的金鑽贊助：和諧新能源汽車服務(香港)有限公司，感謝各機構慷慨解囊，支持大抽獎活動。