12月26日,由鳳凰網和安徽金種子酒業聯合主辦的2024中國力量年度人物盛典在安徽合肥圓滿落幕。蔡磊漸凍症科研合作團隊最終入選「2024中國力量年度十大人物」,當蔡磊通過視頻連線方式代表團隊發表獲獎感言時,因病情加劇,雖然他費力地想說清每一個字,但觀眾已無法聽懂,需要人工翻譯,此時現場觀眾無不被他感動。當晚,話題「蔡磊說話模糊已經需要人工翻譯」登上新浪微博熱搜。從盛典中,人們看到了以蔡磊團隊為代表的「科技向善」的力量,也記住了一個同樣追求「科技向善」的品牌——金種子。
盛典現場
突破空間 展現希望與向上的力量
當中國白酒行業進入調整期,企業如何像種子一樣向上生長?金種子的回答是「創新」。不論是柔和型白酒開創者,還是馥合香型白酒的定義者,都印證着金種子持續創新的腳步。
金種子酒業生於傳承五千年璀璨酒文化的安徽阜陽,擁有七口明代1507年的古窖池,使用傳統釀造工藝。2024年,正值金種子建廠75周年,這家與共和國同齡的徽酒金花與一般酒企不同,其在保持傳統的同時,持續以創新的理念培育新質生產力,構建企業內生動力。
2023年,金種子馥合香從新內涵、新體驗和新視覺等多層次迎來全方位升級,開啟金種子酒業的復興之路。
金種子馥合香產品
2024年初,金種子酒業馥合香白酒技術研究院題為《馥合香型白酒發酵酒醅和窖泥的微生物群落及揮發性風味組學的關聯解析》的研究論文發表在瑞典國際期刊《FOODS》。這一研究成果,為科學解密馥合香型白酒「一口三香」的獨特風格,提高馥合香型白酒發酵效能提供了有效支撐。這是金種子酒業亮相國際SCI期刊的第三項重要研究成果。
據金種子酒業2024年半年度報告披露,公司建立並擁有CNAS認可實驗室、安徽省柔和型白酒釀造及質量安全工程技術研究中心、中國酒協金種子馥合香科技研發基地、金種子馥合香白酒技術研究院、博士後工作站、國家級技能大師工作室等8個白酒科研平台,現有國家級白酒評委5人,省級白酒評委10人,一級釀酒師15人,一級品酒師15人,核心技術骨幹129名,綜合科研實力處於行業領先水平。
華潤啤酒(控股)有限公司董事會主席侯孝海致辭
盛典聯合主辦方代表,華潤啤酒(控股)有限公司董事會主席侯孝海在致辭中介紹,2012年金種子看到了消費趨勢的變化,推進研發馥合香酒工藝,12年間在產品的創新上不斷探索,以滿足消費者對更高品質、更豐滿口感、更豐富香味的需求。金種子用技術變革、創新工藝成為馥合香白酒的開創者和引領者,每一步發展都與「科技向善」、滿足人民更美好的生活需要緊密相連。「未來金種子將繼續探索和實踐,將傳統釀造工藝與現代科技完美融合,不斷汲取向上生長的力量。華潤集團將一如既往地堅定支持金種子經營發展,共同堅持匠心釀造美好生活的願景。」
好產品也讓金種子展現出向更大空間生長的力量。在華潤酒業渠道賦能下,金種子酒業今年紮實推進泛安徽化、全國化進程;將品牌形象與「中國」力量深度綁定,也預示了它將持續進軍全國市場的布局與決心。好產品也讓金種子展現出向更大空間生長的力量。在華潤酒業渠道賦能下,金種子酒業今年紮實推進泛安徽化、全國化進程;將品牌形象與「中國」力量深度綁定,也預示了它將持續進軍全國市場的布局與決心。
中國工程院原副院長、中國工程院院士杜祥琬致辭
突破時間 展現科技向善的力量
新時代發展需要匯聚「科技」的力量,崇高事業需要「向善」的榜樣引領。作為中國力量年度人物評委會主席,中國工程院原副院長、中國工程院院士杜祥琬在致辭中表示,「科技研究的對象是萬事萬物,但科技的出發點和依歸還是人,我們研究科學技術,一方面是滿足我們的好奇心,另一方面也是為了我們生活的世界變得更好。」
今年,中國力量評選特別聚焦「科技向善」議題,挖掘並表彰運用科技力量積極改善社會、增進人類福祉、引領可持續發展的時代先鋒,更以此為契機,尋找技術大變革下創設美好生活的中國方案。
安徽金種子酒業股份有限公司總經理何秀俠致辭
「金種子酒業堅信,當善良美好的種子被種下,當不懼困難的精神被看到,當勇敢堅定的信念被匯聚,它們將生根發芽、星火燎原,成為推動時代進步、民族繁榮、國家興旺的強大力量。」安徽金種子酒業股份有限公司黨委書記、總經理何秀俠介紹說。近年來,在央企華潤的指導下,金種子酒業堅定推動企業高質量、可持續發展的理念,做好經營調整,探尋發展機遇,謀求成長與突破。
何秀俠在會上介紹,「六糧三曲、一步成香、一口三香」的產品特點,讓「金種子馥合香」成為白酒行業創新品類的最好產品。
據悉,金種子馥合香的釀造工藝,不僅保證了酒體的純淨度和香氣的豐富性,還賦予了馥合香白酒獨特的風味和口感。馥合香系列產品也受到了市場的廣泛認可,以馥7、馥9、馥16、馥20為代表的馥合香酒已經成為金種子酒業營收和利潤增長的中流砥柱。(記者 楊凌雲)
頂圖:蔡磊通過視頻發表感言