兩家內地餐飲企業通過港交所(388)上市聆訊，包括茶飲品牌滬上阿姨以及中式餐廳綠茶集團。據去年曾有市場傳聞指，兩家企業分別集資約3億美元(約23.4億港元)及1.5億美元(約11.7億港元)。

　據初步招股文件披露，滬上阿姨聯席保薦人包括中信証券、海通國際及東方證券。截至去年底，滬上阿姨共有9176間店，按年增17.8%，其中9152間為加盟店，24間為自營店，約70%門店設於二、三線或以下城市。去年純利3.29億元(人民幣，下同)，跌15.2%，收入32.85億元，減1.9%，因加盟相關收入及自營店收入減少。非國際財務報告準則計量經調整溢利4.18億元，揚0.42%。

　滬上阿姨集資所得將用於提升數字化能力，包括優化會員管理制度、開發軟件、服務、招聘具備相關專業知識的人才、研發以提高原材料及食材的品質及生產設施等。

　值得留意的是，阿里巴巴(9988)前首席執行官、嘉御資本創始合夥人兼董事長衛哲為滬上阿姨股東之一。

　另一邊廂，綠茶集團聯席保薦人為花旗及招銀國際。綠茶集團戰略投資者為瑞士證券交易所上市的全球私募市場投資管理旗下Partners Gourmet。

　截至去年底，綠茶集團共有465間餐廳，截至最後實際可行日期，餐廳數目增至489間，計劃今年至2027年分別開150家、200家及213間店。去年純利3.5億元，升18.48%，收入38.38億元人民幣，增6.94%。非國際財務報告準則計量經調整淨利潤為3.61億元，漲18.98%。

　綠茶集團集資所得將用於擴展餐廳網絡、設立中央食材加工設施及升級訊息技術系統及相關基礎設施等。

　資料顯示，綠茶集團在內地及香港經營489家餐廳，去年賺約3.5億人民幣，按年增長約18%。(記者 林德芬)