5月1日，泉州古城安溪館內茶香四溢、人潮湧動，「古城春來到·茶在感德香——2025安溪感德鐵觀音泉州古城人文體驗季」正式啟幕。當天，不少市民及遊客攜家帶口來到這裏，品飲來自「中國茶葉第一鎮」——感德的 「第一口」鐵觀音春茶，並現場體驗搖青、曬青等鐵觀音製作工藝。

感德茶師傅教小朋友如何「曬青」

    泉州古城安溪館內，閩南古厝風格的空間盡顯「茶文化會客廳」韻味，春茶飄香與動態非遺展演交織成安溪鄉村振興的縮影。據感德鎮黨群服務中心主任吳龍福介紹：五一正值春茶上市之際，感德金牌茶師傅帶上今春頭采新茶到泉州古城，以「一葉知春」的匠心，展示曬青、搖青、炒青等鐵觀音製作技藝，將鐵觀音品鑑升級為沉浸式人文體驗，助力茶產業從農產品輸出轉向文化價值賦能，提升感德茶品牌影響力，全面展示國家級農業產業強鎮獨特魅力。

    安溪縣感德鎮作為安溪鐵觀音核心產區，感德人用匠心與智慧，將一片綠葉淬鍊成「高香鮮爽」的鐵觀音傳奇。活動開啟了《尋香計劃·感德茶師傅有約》邀請函，以「打卡兌換非遺茶禮」的創意玩法，吸引市民從古城走向茶山，構建「人在城中品春茶，茶香引客入山來」的消費閉環。感德茶師傅現場還原鐵觀音「看青做青」非遺技藝，曬青、搖青、炒青等工序場景引來遊客駐足、體驗；安溪館內同步開設「鬥茶學堂」，市民可挑戰觀形、聞香、辨色，優勝者獲贈春茶品鑑裝。「感德真香市集」帶來不一樣的山野風味，蜜茶、鐵觀音精釀啤酒、茶文創等伴手禮備受關注。市民王女士表示：「在古城就能體驗到非遺鐵觀音製作技藝，品鑑新茶，這種文化『快閃』讓人耳目一新，仿佛置身茶鄉人家。」

    據介紹，該活動旨在串聯城鄉茶旅資源，以「茶香密碼」激活文旅消費新場景，全方位呈現感德「一葉帶百業」的產業圖景，為五一假期泉州文旅市場注入一縷清新茶香。（張繁榮 許澤龍 林穎傑）

    頂圖：市民品飲來自安溪感德的鮮爽鐵觀音春茶