不必再等到14日了！如果倪家還在，應該不會滿意五一檔的那份「交數」。劉偉強，一手締造油尖旺地下世界的導演，此刻恐怕也只能口窒窒。

　作為港埠電影人北上群體代表，劉與執導過《紅海行動》的林超賢一般，被認為是擁抱「主旋律」且成功商業化改造的標誌性人物。《建軍大業》、《中國機長》、《中國醫生》，甚至去年10月，他還將24集電視連續劇《上甘嶺》送上了央視一套晚間黃金時段。

　羅湖關以北，現在幾乎快忘卻這位香港專業電影攝影師學會會長，曾在15天裏只靠幾張「飛機紙」就拍出了《古惑仔》，銅鑼灣揸Fit人從此聲名鵲起。至於無間道三部曲，PC 27149與PC 4927的鏡像人生最終還入了馬丁·斯科塞斯法眼。一番李代桃僵，不僅橫掃2.91億美元全球票房一一較母本高出整整15倍，順勢又擒下奧斯卡四項大獎。

　儘管在觀塘還設有工作室，但北京才是事業中心。香港的烙印無疑正在愈發淡化，直至，遇到「臧姑娘」。一部《水餃皇后》，讓劉偉強在剛剛結束的五一假期終於尋到歸位的機會。

　一個本地仔，一個大陸婆，不過，劉確實與臧建和有緣。更準確的說，兩人冥冥中又都與灣仔有着千絲萬縷的瓜葛：前者幼時從離島遷至灣仔居住，而1977年臧氏攜女由內地經泰國來港，也是在此開始了販售水餃的走鬼生涯。1985年，劉正式擔綱電影攝影師，也是在這一年，灣仔碼頭開辦了香港首家水餃工廠。40年後，當劉在灣仔眾邀圈內重量級賓朋慶生65歲生日不久，那部反映灣仔碼頭創業史的品牌大電影，正式登陸內地與香港院線。

　當然不想只交出行貨。既是客觀反映歷史，多少也雜糅着對故里黃金歲月的緬懷私心，在該部作品中，劉儘可能的加碼了香港元素。只是演員陣容方面，惠英紅、袁富華、太保、張達明等一干港片老面孔不論，乃至龔慈恩之女、香港星二代林愷鈴，都能在其中覓得露臉機會。

　至於影片主投資方華人影業，其幕後老闆黎瑞剛原本就是無線電視話事人。事實上，早在1994年11月，由陳秀雯主演的TVB版《水餃皇后》就頗為成功，並直接導致灣仔碼頭銷量勁升了三成。

　若言及香港導演的擅長，除了多元化的創作風格、商業與藝術的平衡，以及特有的市井煙火氣，「出資人大過天」顯然也是一條。劉偉強應該有過反覆盤算，比如女性主義崛起帶來的新賽道確立，比如陳可辛此前《中國合夥人》的票房大賣，也印證了商業紀錄片在東方同樣具有市場。最重要的，在經歷《哪吒2》近3個月一將功成萬骨枯後，五一檔長達5天的主映時間，或許是第一個機會窗。

　很可惜，人算不如天算。截至5月5日，《水餃皇后》在內地共錄得1.92億票房，雖貴為檔期冠軍，卻也是劉本人北上以來最低紀錄。事實上，去年同一時間的票房冠軍，同樣是劉偉強本人的《維和防暴隊》，但是以目前軌跡推衍，新片直至下畫也難觸及4億了。

　與此同時，整個五一假期期間的內地電影全票房為7.46億元，同比下降51.2%，較同檔期16.73億元的歷史最好成績相去甚遠。這一表現甚至遜色於2017年，而當時的平均票價才34.4元，現在則是39.5元；當時的假期只有3天，而現在是5天。難怪有評論指一一夜回到十年前。

　來自華爾街日報的最新消息稱，出於某種考量，中國已停止發布數百個曾被研究人員和投資者關注的數據點，以致經濟學者們只能轉向於那些平替數據。如夜間燈光強度的衛星數據，水泥廠的開工率，健身房、美容院突然閉舖數量，以及電影票房。

　那麼，究竟如何看待今年五一包括觀影在內各類消費的真實狀況？再給幾個數據吧，五一前4天全國的人員流動率共計2.99億人次，較今年春節、去年國慶和去年五一還高出了3.8%、4.5%和10.1%。然而，僅前4天的平均票房349.8元/場次，卻較去年同期的561.6元/場次大挫37.8%。

　好吧，不用笑話那些五一期間「日遊太平山，夜宿麥當勞」的內地遊客了。在確保原有生活品質不發生畸變的大前提下，在使錢與慳錢的項目權衡上，中國人正悄然發生轉變。特別對於觀影這類非必要情緒性消費，不確定因素陡增。一度以為通過嫁接香港電影傳統技法，即可在中國電影主流市場橫行的念頭，就如同水《水餃皇后》中反覆出現的「肉餡好好吃」，「汁水好足」，老套而過氣。

　有北京業內觀察家指出，無論是外部經濟形勢，還是兩地文化觀念差異，對香港電影業北上精英而言，2025年或將成為第二個拐點。「一招鮮後，那種通吃內地市場的心態註定會失敗。現在不妨縮短直徑，重新把香港作為原點，打造同一文化根源下的灣區電影品牌。」該人士表示，畢竟香港本地56家影院規模過細，而整個大灣區9個城市電影院卻高達1256家，完全有能力支持香港導演的雄心。

　對了，再說回灣仔碼頭水餃吧。目前在中國2300億速凍食品市場上，其位列三全食品、思念食品和安井食品之後排名第四，全市場份額約8%，但在高端市場上卻獨佔40%。2024年，其營收共計70億元，利潤率14%，位列同行第一。

　請注意，臧建和家族早在1997年和2001年，已分兩次出售了公司全部股權，套現1.8億美元，以當時匯率計約合14億港幣。而現在的灣仔碼頭隸屬於美國通用磨坊公司。

　「灣仔碼頭」是美國的！好在，灣仔和由灣仔引發的那些故事，包括「在香港，連老鼠都得學會站着睡覺」的精神，卻永遠屬於中國。（北京 子瑜）