俗話說,靠山吃山,靠水吃水。在「中國紅茶之鄉」的安徽祁門縣祁紅鄉永勝村,小小的茶葉成了村民的「致富密碼」。這座四面環山的村落海拔600—1200米,常年雲霧繚繞、溪流潺潺,獨特的高山小氣候孕育出品質上乘的野生茶樹。這裏的芽葉肥壯鮮嫩,炒出的茶葉自帶自然香甜,成了帶動村集體經濟的「金葉子」。
走進永勝村村委會,一派忙碌景象映入眼帘:村民們背着竹簍、挎着菜籃,甚至用布包袱裝着剛采的鮮葉,滿載而歸。「都是附近大山上采的野茶,新鮮着呢!送到這兒能賣13元一斤!」村民陳大媽卸下布包袱,倒出鮮嫩的茶葉,興奮地說,「一般當場現金結賬,最多一天能掙400多塊!」

野生茶多藏於海拔較高、人跡罕至的深山老林。晝夜溫差大、日照短、濕度高的環境,讓茶葉色澤嫩綠、氨基酸含量高,芽葉更鮮嫩耐泡,香氣沉久。永勝村的地理條件完美契合野生茶生長需求,產出的茶葉色澤佳、品質優,深受消費者青睞。
「我收茶有嚴格標準:必須是10年以上未施化肥、打農藥的老茶樹。」茶廠老闆說,「村民按標準采,我收得放心,客戶買得安心。大家互相監督——全村每天收上千斤青葉,要是查出農殘或『混假』,整個永勝村的牌子就砸了。發現不按規矩采的,一定要告訴我,絕不能讓一顆『老鼠屎』壞了一鍋粥。」
近年來,在當地黨委政府和相關部門扶持下,永勝村立足天然資源優勢,深耕茶葉特色產業。野茶品質過硬,老客戶年年慕名收購,既推動了茶園綠色防控(不打除草劑、農藥),也讓村民嘗到了甜頭。村民笑言,採茶季尾聲時,野茶收入甚至超過高峰期,大家打心眼裡支持綠色管護。如今,這片深山野茶,正穩穩托住村民的「錢袋子」,成為鄉村產業振興的閃亮名片。(記者 吳敏 通訊員 陳海珍)