五月的徽州大地上，暑氣漸升，熱浪裹挾着泥土的芬芳撲面而來。皖黃山市徽州區潛口鎮坤沙村的開心菜園裡，油菜田在熾烈的陽光下泛着油潤的光澤。在油菜田裡，村民們彎腰揮鐮的身影與搖曳的油菜田交織成流動的畫卷，空氣中飄浮着菜籽特有的青澀香氣。

    「嚓、嚓、嚓」鋒利的鐮刀割斷秸稈的脆響此起彼伏。58歲的謝婉琴戴着草帽，因勞作而泛紅的臉龐上汗水不停滴落，浸透了後背。「要貼着根兒往上十指寬下刀，這樣秸稈不紮手。」她邊示範邊利落地手起刀落。去年國慶前後種下的油菜，歷經寒冬的冰霜、春雨的浸潤，終於在初夏時節結出飽滿的莢果。青褐色的菜莢鼓脹，輕輕搖晃便發出沙沙的私語，仿佛在訴說着成熟的喜悅。

    村民們將收割的油菜整齊碼放在塑料布上，黃綠相間的秸稈堆成小山。「要曬得莢殼發白，籽粒才會脫得利索。」謝婉琴說着，拾起一根菜莢輕輕掰開，黑珍珠般的菜籽滾落掌心，在陽光下泛着油潤的光。經過二至三日的暴曬後，幾位村民用竹耙翻動、錘打晾曬的菜莢。此起彼伏的「劈啪」聲中，菜籽如驟雨般傾瀉而下，堆起一座烏黑髮亮的菜籽山。

    據了解，坤沙村開心菜園項目，正以創新模式激活土地生機。50畝流轉土地劃分為果蔬種植、農耕體驗、冷鏈配送等六大功能區，未來還將打造電商直播中心與微匠文化展廳。通過「線下＋線上」雙軌並行，既保留傳統農事精髓，又借力短視頻平台拓展品牌輻射，帶動村集體經濟、村民雙增收、鄉村康養研學遊發展新業態。（記者 吳敏 通訊員 陳昀 李昶程）