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皖祁門縣:百年祁門香  新銳競鋒芒

皖祁門縣:百年祁門香 新銳競鋒芒

責任編輯:鍾鴻冰 2025-10-27 23:19:27 來源:香港商報網

 10月26日至27日,以「萬里茶道祁門紅·茶王爭鋒鑄輝煌」為主題的2025年祁門紅茶茶王賽初評,在安徽祁門縣委黨校圓滿舉行。本次活動旨在紀念祁門紅茶創製成功150周年,賡續百年匠心,鍛造品質經典,為祁門紅茶產業高質量發展注入嶄新動能。

 祁門紅茶自1875年創製成功以來,以其獨樹一幟的「祁門香」享譽世界,是鑲嵌在萬里茶道上的一顆璀璨明珠。本屆茶王賽是自2020年以來連續舉辦的第六屆專業賽事,充分彰顯了祁門縣持續推動紅茶產業提質升級的堅定步伐。

 初評現場氛圍嚴謹有序,祁門縣公證處全程監督,確保賽事公平公正。評審專家組由黃建琴、劉亞芹、耿其明、方莉莉、李榮昌、吳六一等多位權威專家組成,分設兩組實行組長負責制。依據《祁門紅茶》團體標準(T/KBTA 001-2024)及年份祁門紅茶標準(T/KBTA 002-2024),專家組對祁紅香螺、祁紅毛峰、祁紅金針、祁紅工夫以及年份祁門紅茶五大類參賽茶樣,開展了嚴格的平行審評,從外形、滋味、香氣、湯色、葉底等方面進行綜合評判。

 經過兩天縝密而高效的評審,各品類按既定比例共確定了71款茶樣入圍複評名單,入圍編號在公證人員監督下正式公布。這些茶樣不僅代表了當前祁門紅茶製作的精湛水準,更展現出傳統工藝與現代創新的深度融合。

 據悉,本屆茶王賽的複評環節將於10月31日舉行,屆時將由國內權威專家組成的複評專家組進行最終評審,評選出各品類的「茶王」「特別金獎」「金獎」等獎項。讓我們共同期待新一屆「茶王」的誕生,見證祁門紅茶品質經典再度升華的榮耀時刻。(記者 吳敏 通訊員 徐婷)

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