眾所周知，中醫是中華民族的偉大創造，其蘊含的「簡、便、驗、廉」特色診療技術，如針灸、推拿、拔罐、中藥貼敷等，千百年來守護着基層群眾的健康。中醫適宜技術以其操作簡便、療效確切、成本低廉的優勢，天然契合基層醫療衛生服務需求，是提升基層中醫藥服務能力的有效抓手。在健康中國戰略深入實施的背景下，加速中醫適宜技術在基層的普及應用，對於完善醫療衛生服務體系、增進群眾健康福祉具有深遠意義。

    日前，中央電視台2026新春特別節目攝製組在衡陽縣拍攝「村莊的味道」時，鏡頭對準了一位鄉村名老中醫——伍光琳。在湖南醫藥界，包括湘雅醫院的許多教授都尊稱他為「伍老」。節目中，伍老向中外觀眾生動解讀了「食藥同源」與人體健康的關係。

    伍老在拍攝現場介紹道，「食藥同源」理念強調食物與藥物的內在關聯，許多食材兼具營養與保健功能，通過合理膳食可預防疾病、促進健康。這一理念的魅力在於將健康維護融入日常飲食，使養生變得自然且可持續。

    具體而言，食藥同源有助於調節人的體質與平衡陰陽。食物有寒熱溫涼四性和酸苦甘辛咸五味，通過搭配可針對性調理體質。例如，寒性體質者食用生薑、羊肉可驅寒暖身；熱性體質者選用綠豆、菊花能清熱潤燥。同時，食藥同源利於增強人體免疫力。許多藥食同源食材富含抗氧化物質，能激活免疫細胞。黃芪、枸杞、金銀花等長期適量食用，可提升身體抗病能力。此外，食藥同源在預防慢性病方面也有積極作用，如山楂輔助降血脂，黑木耳促進脂質代謝，苦瓜幫助穩定血糖。它還能改善消化與腸道健康，山藥、陳皮、山楂等食材能緩解現代人飲食不規律引起的不適。

    伍老還着重介紹了黃精在食藥同源中的獨特作用。他指出，黃精是藥食同源的典型代表，具有補氣養陰、健脾潤肺、益腎填精等功效，同時能抗氧化、輔助調節血糖，適用於體虛疲勞、脾胃虛弱、免疫力低下等人群。黃精性平味甘，能緩解氣陰兩虛導致的乏力、口乾等症狀；它能增強脾胃功能，改善食欲不振；其潤肺作用可減輕呼吸道不適；益腎填精之效可改善腰膝酸軟、鬚髮早白等問題；所含多糖、皂苷等成分還能抗氧化，延緩細胞老化。

    在拍攝現場，我們還見到了伍老的「特殊徒弟」——奇針易草堂中醫館創始人、伍老的得意門生趙旭醫生。趙醫生談到，伍老的中醫情懷，首先體現在他對「食藥同源」這一中醫核心智慧的深入踐行與生動闡釋。伍老將深邃的中醫哲學融入日常生活，向觀眾傳遞「治未病」的理念，讓養生回歸樸實與可持續。他不僅講解如何以食為養，更以黃精為例，展現了順應自然、利用本土資源守護健康的生存智慧。

    趙醫生說，伍老的中醫情懷更在於其人格魅力與實踐所帶來的深遠感召。令人動容的是，這位鄉村醫生不僅深受鄉鄰信賴，也贏得了醫學界的尊敬——湘雅醫院、省中醫院等多位教授都對他執弟子禮。趙醫生道出原委：伍老雖扎根基層，卻擁有四代家傳的中醫底蘊，並曾隨湖南西醫名家楊定夫系統學習西醫，中西兼通。深耕臨床五十餘載，他在腫瘤、婦科、骨科等領域頗有建樹。更可貴的是其大醫之風：對病人全心奉獻，對弟子傾囊相授。跟隨伍老學習，不僅是醫術的傳承，更是醫德的修行。這份跨越廟堂與鄉野的敬重，印證了其醫術的精誠與醫道的深厚。他的情懷，正是將畢生所學無私運用於基層，用最貼近百姓的方式祛除病痛，無形中搭建起連接民間實踐與學院研究的橋樑。

    央視鏡頭所捕捉的，不只是一位鄉村醫生在講解「食藥同源」，更是一位老中醫以生命踐行職業信仰的縮影。伍老的身影，是千千萬萬扎根基層的中醫人的代表。他的情懷，源於對中醫藥文化的堅定自信與自覺傳承，是對「大醫精誠」精神的生動詮釋，是在平凡崗位上為「健康中國」寫下的紮實一筆。在快速現代化的今天，這份源自鄉土、關乎日常、惠及眾生的中醫情懷，顯得尤為珍貴。它提醒我們：健康的根基在基層，文化的生命力在傳承，而真正的醫者仁心，始終閃耀在為人民服務的最樸實之處。（李銀明）