1月9日至10日，「玉湖百應·2026粵港澳大灣區優選食材展銷會」在玉湖冷鏈（廣州）交易中心成功舉辦。本屆展會共吸引超過200家品牌展商參展，來自全球的10000餘名專業採購商及眾多行業領袖、政府代表共襄盛會。

　在集中展示粵港澳大灣區及全國特色優質食材的同時，展會更同期舉辦了「2026粵港澳大灣區優選食材出海高峰論壇」與「中國預製菜進出口聯盟成立揭牌儀式」，為食材產業搭建起貫通「內銷+出海」的雙向快車道，通過系列高峰論壇與精準對接活動，促進產業鏈資源整合與國際市場通路建設，為粵港澳大灣區食材產業的高質量發展注入新動能。

　本屆展會以「食在灣區，鏈享未來」為主題，規模超10000平方米，設立了出口與品牌展區、食材類展區、工會幫扶專區、臨沂農特專區以及商戶展區等板塊。現場匯聚了來自粵港澳大灣區及江西、山東、四川、湖北等全國多地的200餘家食材品牌，展品覆蓋豬、牛、羊、禽、水產、海鮮、本土預製菜、地標食材等全品類，一站式呈現從源頭到餐桌的完整產業鏈。展會現場打造了「實地品鑑+批量採購+資源對接」的精準場景，並設置了沉浸式互動體驗區，融合灣區特色美食與全球精品食材，為萬餘名到場採購商提供了「逛、吃、購」一體化的深度體驗，現場洽談氣氛熱烈。

　作為展會的核心環節，「2026粵港澳大灣區優選食材出海高峰論壇」於展會首日同步舉行。論壇現場，由上述三方共同發起的「中國預製菜進出口聯盟」正式揭牌成立，聯盟同步發布了倡議書及2026年工作計劃。該聯盟旨在整合產業資源，構建全鏈條出海服務體系，推動中國預製菜產業向協同化、規模化的新階段邁進。

　此次論壇聚焦預製菜標準化、跨境供應鏈、國際准入合規等關鍵議題，玉湖冷鏈（廣州）交易中心、粵港澳大灣區預製菜（南沙）出口基地及建發會展思爾福公司作為核心發起單位，聯合廣東、福建、山東等多地預製菜代表企業，在論壇上共同分享了出口成果，並深入分析了冷鏈布局與數字化平台建設經驗。（廣州日報圖片）