8月14日，江西省銅鼓縣排埠鎮三溪村一片茂盛竹林旁，48歲的林耀其正帶領當地村民給黃精除草施肥。他從土裏挖出一塊新鮮黃精，介紹說這黃精是2020年冬天種下的，種下時只有手指大小，重量不足半兩，「如今起碼有0.5公斤，到第6年收獲時，最少能長到2公斤！」林耀其興奮地說。

    三溪村的山林裏原來一直盛產黃精、草珊瑚等多種野生中藥材。林耀其從小就跟父母一起采中藥材，賣給藥店或者藥材經銷商。2009年，34歲的林耀其成立了中藥材收購部，收購黃精、棕包、金線蓮、白芨等中藥材外銷。一段時間後，他發現黃精特別好賣。當時3元/公斤收進來，轉手4元/公斤賣出去。那個時候，他每個月大約能收1萬公斤黃精。後來，野生黃精越來越少，價格一路飆升，收購價格從最開始的3元/公斤，後來漲到了30元/公斤。黃精藥食兩用，市場前景廣闊，他下定決心種植黃精。

    2015年，林耀其種下了200畝林下黃精。經過科學的培育，黃精長勢喜人。2020年他又投資15萬元，種植了50畝高標準黃精。「當時每畝投入3000元，6年後可收；加上6年間的管護費用，每畝投入大概是7000元。到2026年，按照畝產最低3000公斤，每畝收入可達6萬元，每畝利潤5萬，50畝就是250萬！」想到4年後的豐厚回報，林耀其滿臉笑容。

    林耀其介紹，政府非常重視林下經濟的發展，高標準黃精種植每畝補助600元，後續施加有機肥也有補助，很劃算。

    銅鼓金沙河畔鳥語花香，河水波光粼粼。在棋坪鎮柏樹村100畝黃精育苗基地裏，郁郁蔥蔥的黃精幼苗長勢喜人，呈現出蓬勃生機，10余名工人正忙著清除雜草。

銅鼓縣黃精種植戶在管護

    「這兩年已經賣出塊莖黃精苗500多萬元，余下的700多萬株籽播苗還能賣500多萬元。」江西大道農業發展有限公司負責人莫英富說。

    莫英富今年43歲，10多年前，常有中藥販子到村裏委托他幫忙收購野生黃精。隨著野生黃精越來越少，其價格一路飆升。有一天，他突發奇想：現在黃精市場一片紅火，絕大多數人都在種植黃精、加工黃精產品，而育黃精苗的特別少。黃精會結出一種黑色的果實，這就是種子。如果用這些種子育苗，或許效益更可觀！

    2018年，莫英富買來黃精種子，育了2畝黃精苗。到第二年春天，出芽率大約只有50%。2020年他流轉100畝土地，60畝為籽播苗基地，其余40畝為塊莖苗和高產基地。有了上一年的經驗，他的籽播苗基地使用了遮陰網、營養土、滴灌等，並聘請了專家進行技術指導。第二年開春，他的黃精籽播苗發芽率在85%以上，令他十分欣喜。

    3年多來，他的塊莖苗育了兩茬，共500余萬根，賣了500多萬元。700多萬株籽播苗長勢良好，目前正在銷售，每根籽播苗售價在0.7元-1元之間。

    今年，莫英富繼續擴大黃精種植規模，在帶溪鄉新豐村、東源村分別流轉450畝、150畝土地用於打造黃精種植綜合體：300畝林下黃精種植，250畝黃精高產基地，剩下50畝用來培育籽播苗。

銅鼓縣官倉中藥材種植專業合作社為擴大種植規模準備充足優質黃精種苗（攝於2020年11月）

    黃精產業美好前景，引來眾多企業紛紛投資。

    西雅圖公司8年前落戶銅鼓，是一家中草藥種植加工公司，其中以黃精種植、加工、銷售為主，已開發出黃精果脯、黃精茶、黃精酒、九蒸九曬黃精等10多個產品。目前，該公司自有黃精種植基地4000余畝。

    8月14日，在大溈山林場的精銳農林公司黃精加工基地，十幾名員工正趁著好天氣晾曬黃精；黃精加工車間的傳送帶上，一份份黃精產品正在被加工出來；黃精茶、黃精糕、黃精酒、黃精芝麻丸……一旁的產品展示櫃上各式各樣的黃精產品琳瑯滿目。精銳農林總經理陳芬向我們介紹：「我們公司的研發團隊今年新研發出了黃精含片，預計今年黃精含片的銷售收入將達到1000萬元。」

    銅鼓縣高位推動產業發展，成立銅鼓縣推進黃精產業發展工作領導小組，出臺了《銅鼓縣黃精產業發展實施方案》，聘請江西林科院編製《銅鼓縣黃精產業發展規劃》，重點推進黃精產業發展。銅鼓縣計劃通過10年的努力，以銅鼓為中心，在宜春市建設20萬畝高標準黃精種植基地，打造百億黃精產業。全縣建立優質黃精種苗繁育、高標準種植示範基地20多處，規模超過5000畝，大大激發了廣大林農種植黃精的熱情。

    銅鼓縣黃精種植面積已超過5萬畝，其中標準化種植約5000畝，年產量3000噸，年產值近2億元；縣內有黃精合作社25家，企業8家，員工人數達到2500人。目前，已與中國林科院亞林所、江西省林業科學研究院等院所建立合作關系，針對銅鼓黃精規範化種植、地方標準及產品標準的製定、江山黃精產品開發等問題聯合攻關，已取得了一定的突破。已開發10余項銅鼓黃精產品，其中，黃精幹、黃精幹片、九製黃精、黃精酒、黃精茶、黃精藥膳等產品頗受市場青睞，具有一定的市場影響力。

銅鼓縣黃精系列產品

    2020年10月，中國林學會認定銅鼓縣為「中國黃精之鄉」。（郭美勤 邱桀 黃穎融）

頂圖：銅鼓縣黃精種植基地