為擦亮龍江大豆品牌名片，推動大豆食品產業與消費市場深度融合，由黑龍江省商務廳、中國銀聯黑龍江分公司主辦，哈爾濱市商務局、哈爾濱市道外區人民政府協辦的「龍江大豆美食品鑑會」促消費活動，5月17日在哈爾濱市道外區中華巴洛克步行街廣場正式啟動。黑龍江省商務廳黨組成員、副廳長張國利出席啟動儀式並致辭。省老字號企業協會、省餐飲烹飪協會、省誠信建設促進會、省數字商務協會現場推介。

    此次「龍江大豆美食品鑑會」將龍江歷史底蘊與現代消費深度融合，通過「文化體驗 + 產業展示 + 直播帶貨」多維場景，為廣大消費者與遊客呈現一場別開生面的 「大豆盛宴」。

    啟動儀式上設置「豆香啟幕」創意裝置，啟動嘉賓按下啟動按鈕，正式啟動龍江大豆美食品鑑會，拉開活動序幕。漫步中華巴洛克步行街，百年青磚灰瓦與濃郁豆香交織成獨特風景。九三食品、五常大羅新、八旗食品等數十家省內大豆製品企業齊聚現場，攜大豆糕、大豆雪糕、素肉製品等近百款特色產品驚艷亮相，從傳統工藝豆製品到前沿科技食品，全方位展現龍江大豆產業創新成果。

    展區內，專業直播間同步開啟，全省知名網絡達人化身 「大豆推薦官」，通過抖音、快手等平台實時直播，以生動有趣的講解和互動，帶領線上觀眾 「雲逛展」，將龍江大豆美味推向全國市場。

    活動深度融合文旅資源，打造 「可品、可玩、可帶走」 的沉浸式體驗。遊客既能品嘗大豆糕、素肉等美食，又能在中華巴洛克街區體驗魚皮畫、滿族刺繡等非遺技藝，感受味覺與文化的雙重魅力。未來，黑龍江將深耕 「大豆美食 + 文旅」IP，推出主題旅遊線路、線上展銷會等活動，擦亮「龍江大豆」招牌，為鄉村振興增添動力。（記者 張曉磊）